- Ceàrdach buachair - 200 gram
- Fèidh - 300 gram
- Cowberry - 2 Ealain. spàinean
- Càise air a ghràdh - 2 nithean. spàinean
- Tomato - 1 pìos
- Pepper, salt - 1 Gus blas a dhèanamh
1. Airson còcaireachd, feumaidh sinn na fèidh a ghearradh a-mach. Feòil air a bhualadh beagan le òrd, an uair sin piobar agus salainn. 2. Cuir na h-uighean buachair air mullach na feòla. 3. An uair sin crathadh le càise grinn bho shuas (cha bu chòir blas caise a bhith ann), mar eisimpleir, edamer, gouda agus mar sin air adhart. 4. Bidh sinn a 'roiligeadh feòil le rollaichean, a' fuireach taobh a-staigh an fheòil. Cruthaich ann am pannag air gach taobh gu crust crustach (tòiseachadh air an fheòil a fhrithealadh bho thaobh an t-seam). A-nis cuiridh sinn e chun an àmhainn airson còig mionaidean deug. Is e an teòthachd ceud agus ceithir fichead ceum. 5. Anns a 'phras-bhrisidh chun sùgh feòla, far a bheil feòil friobhte, cuir feòil an tomato agus bòcan ùr (faodaidh tu cranberries a chur na àite). Cook, cuir salann. Bidh sùgh ga ullachadh gu math luath, airson còig gu seachd mionaidean. Fuaim tro chriathar. A-nis tha an sauce deiseil. 6. Cuir na feòla air plàigh, air a sheirbheis le sauce. Bidh balgan-buachair ùr agus boiled air an deagh thaobh biadh.
Seirbheisean: 2