- Flour - 1 glainne (+1 bòrd-bùird airson uachdar)
- Uighean - 14 pìosan (4 gach taois, 10 gach uachdar)
- Siùcar - 3.5 glainne (1 glainne airson taois, 2 airson uachdar, 0.5 airson glaze)
- Gealalan - 3 sa. spàinean
- Bainne - 1 Glainne (+3 no 4 lobha-bhùird airson glaze)
- Butter - 250 gram (200 airson uachdar, 50 airson glaze)
- Vanillin - 1 Pinch
- Uisge - 0.5 cupan
- Cocoa - 5 Ealain. spàinean
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, uighean leis an siùcar agus cuir a-steach am flùr. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan. Tha am measgachadh seo air a roinn ann an 2 phàirt agus a 'fuine dà chèicean tana. Bu chòir na briosgaidean a bhith air am bogadh ann an cruth roinnte. Tha e glè chudromach gun a bhith a 'toirt iom-òrdugh dhaibh, gus nach bi na cèicichean air an tiormachadh agus nach bi iad a' fàs brònach. Ann am bathar-bog còcaireachd nach eil a 'bìdeadh, measgachadh glainne de shiùcair le spàin de mhin, an uairsin cuir na buachaillean agus cuiridh e meas gu math. Toirmeil sa bhainne, gluais a-rithist agus thoir am measgachadh gu boil. An uairsin thèid am measgachadh a thoirt bhon teine, fionnar. An uairsin cuir ìm bog, vanillin agus bualadh le measgaiche. An ath rud, ann am bobhla air leth, measgaich na pròtainnean fuarach le glainne siùcair. Anns an eadar-ama, teas an geàlan, ga bhualadh agus cuir ris a 'mheasgachadh e. Cruthaich am measgachadh gu math. Tha dà uchd uachdar, buidhe agus geal, air an cur còmhla ann an siospan mòr agus air am bualadh le measgachadh. Aig bonn na roinne sgairteachaidh, cuiridh sinn a 'chiad chèic agus an uair sin dòrtaidh sinn a-mach an uachdar tiugh, bho os cionn tha sinn a' còmhdach leis an dara crust. Na gabh dragh, tha co-chòrdadh gu math dlùth aig an uachdar, agus mar sin cha tèid an cèic a bhàthadh. Gus am bi a 'chèic reòta nas luaithe, cuiridh sinn e chun an fhrigeireadair. Nuair a bhios an cèic air a reothadh gu tur, cuir air falbh e bhon fhrigeradair agus saor e bhon mhullach. Ullaich an ìomhaigh chocolate. Gus seo a dhèanamh, ann am measgachadh beag saucepan: tùthan 3-4. lòin-bhùird de bhainne, 5 fèill. spàinean cocoa, leth-chupa siùcair agus 50 gram de ìm agus bheir e gu lèir e. Tha an ìre as àirde air a crathadh le glainne teòclaid, cha bu chòir na taobhan a bhith air an smearadh le glainne teth, oir is dòcha gun tòisich an uachdar leaghadh. Tha e nas fheàrr an taobh a sgeadachadh le seallaidhean coconut.
Seirbheisean: 6-9