Sesame Burfi

A 'frithealadh brag agus a' leaghadh an ìm air. Nuair a thòisicheas an ola a ghoil agus a ' bhodhar:

• Òrd - 200 gram
• sìol sesame - 100 gram
• pùdar bainne - 100 gram
• siùcar pùdar - 75 gram

Stiùireadh

A 'frithealadh brag agus a' leaghadh an ìm air. Nuair a thòisicheas an ola a 'goil agus a' sgoltadh, cuir sìol sesame agus frith aotrom. An dèidh don sesame dorchadas gu aotrom, cuir a-steach bainne pùdair agus siùcar pùdar. Bu chòir a 'mhilleadh a tha a' leantainn a bhith air a mheasgachadh gu mionaideach le spàin fiodha no spatula. An uairsin bu chòir a 'mheasgachadh a bhith air a dhòrtadh a-steach ann an cruth gorm agus air a chuir gu reothadh san fhrigeradair airson timcheall air uair a thìde. An dèidh dhan burfi a bhith air a neartachadh gu h-iomlan, gearradh a-steach e ann an ciùban.

Seirbheisean: 3-4