- flùr - 3-3 Cupa 1/2
- feòith tioram - 2 cuibhreannan
- siùcar - 1/4 glainne
- salann - 1 teaspoon
- uighean - 3 pìosan
- Ìm bogte - 1/4 cupan
- uisge boil - 1/4 Cupan
- uisge aig teòthachd an t-seòmair - 1/4 Cupa
- sìol crom-lus agus sìol sesame - 1 teaspoon (roghainneil)
1. Ann am bobhla bheag, bhuail e ugh geal le 1 bòrd-bùird uisge, còmhdaich agus cuir a-steach don fhrigeradair gu ruige seo. Ann an cupa tomhais, dòrtar uisge boil agus pìosan ìm. Leig leam seasamh gus an tèid ola a leaghadh. An uair sin cuir uisge ri teòthachd an t-seòmair, dà ugh gu lèir agus an buidheag uibhe a tha air fhàgail. Buail agus cuir a-steach. Ann am bobhla, measgachadh 3 cupan de mhin, siùcair, deoch agus salainn. Cuir a-steach an measgachadh ugh gu mall agus cuiribh am measgaiche gu luath aig astar. Meudaich an astar gu meadhan agus lean ort a 'fàs fad 5-8 mionaidean gus am faigh thu taois beagan greim. Ma dh 'fheumar, cuir leth cupan de mhin, 1 bòrd-bùird ri chèile, aig an àm, gus an ruigear an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. 2. Cuir an taois ann am bobhla aotrom, còmhdaich le dùs agus leig leis e èirigh dà uair airson 1-1 1/2 uair a thìde. Tron àm seo gluais an taois 1-2 uair, còmhdaich a-rithist agus leig leis a dhol suas a-rithist, airson uair a thìde. Às deidh an dàrna àrdachadh cuir an taois air uachdar a tha gu math flùrach. Roinn an taois gu dà phàirt. Bu chòir aon phàirt a bhith beagan nas motha. Bidh pìos mòr 2/3 den deuchainn, agus bidh pàirt nas lugha 1/3. 3. Roinn gach pìos taois gu 3 pàirtean co-ionnan. Cuir a-steach na pìosan beaga. Bidh pìosan nas motha a 'sgaoileadh a-mach ann am pasganan fada 40 cm a dh' fhaid agus 2.5 cm ann an trast-thomhas. Ceangail na trì bundail gu h-àrd agus tòisichidh iad a 'teasachadh a' phlèana, ag atharrachadh na bratagan le chèile. 4. Nuair a tha thu deiseil a bhith a 'fighe na braid, ceangail ceann nan uidheaman còmhla a-rithist. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas seo le pìosan beaga de thasg gus sgrìob eile a chruthachadh, an aon fhad. 5. Cuir brat mòr gu cùramach air bile bèice air a chòmhdach le brat silicone no pàipear parchment. 6. Lubraich le pròtain làn-phortaichte air a 'mhullach. Cuir bratach nas lugha thairis air braid mhòr gu cùramach. Cùm an t-aran le tuag tioram agus leig leotha èirigh gus am bi an taois beagan nas aotrom, mu 45 mionaid. 7. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Lìonaibh mullach an arain leis a 'phròtain a tha air fhàgail. Brèiceadh airson 30 gu 35 mionaidean, gus an tèid dath dorcha-òir. Leig le fuarachadh gu tur mus dèan thu seirbheis.
Seirbheisean: 10-12