- Peirslig, geugan - 4 pìosan
- An Tuirc no aeg cearc - 500 gram
- Pepper agus salann - 1 Gus blas a dhèanamh
- Piobar Sweet - 4 pìosan
- Ola glasraich - 30 milliliters
- Oiseanan - 1 pìos
- Fìon tioram geal - 150 mililiters
- Garlic - 2 Slices
1. An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh a' phiobair (bidh sinn a 'cleachdadh piobair bhuidhe, a bhios a' dathadh an grùthan nas fheàrr). Air an duilleag bèice, cuir am piobar, agus airson còig mionaidean deug cuiridh sinn e gus a bhèicearachd ann an àmhainn ro-sheasmhach, bu chòir gum biodh an teine meadhanach. Na dì-chuimhnich an piobar a thionndadh. 2. Bidh sinn a 'glanadh a' bhiail agus ga ghearradh ann an cearcallan tana. Anns a 'phras-ùrlair bidh thu a' dòrtadh an ola glasraich, agus air teine beag a dhol seachad air an uinneag, bu chòir dha a bhith tarraingeach. 3. Anns an uisge ruith, nigh an t-òr gu h-iomlan, cuir a-steach e ann am bratach, leig leis an uisge a ghlanadh. Do na h-uinneanan pasteichte, cuir a-steach an t-adhair, a 'gluasad uaireannan, a' steith gus an tòisich an t-àm nuair a thòisicheas an t-adha pailt. Cuir a-steach an seo garlic brònach, piobar agus salann. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns an fhìon geal, chan eil sinn a' lùghdachadh an teine, tha sinn fhathast a 'stew airson timcheall air còig gu seachd mionaidean, cha dìochuimhnich sinn a ghluasad. Airson timcheall air còig mionaidean, fàg a dh 'ionnsaigh an dùin dùinte. 4. Thoir air falbh bhon sgàineadh piobar, thèid gach piobar a ghearradh ann an ceithir pàirtean, thèid sìol agus septa a thoirt air falbh. Air na plataichean tha na pìosan de phiobar air a ghearradh, ann an cruth peatalan fhlùraichean. Bidh oinniún agus òr air an cur ann am meadhan a 'phlàta. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.
Seirbheisean: 4