- ola ollaidh - 2 rud. spàinean
- bulb meadhanach - 1 pìos
- sgoltadh stal - 2 pìos
- carot cuibheasach - 1 pìos
- duilleag mòr saighead - 4 pìosan
- garlic - 3 fiaclan
- duille bàgh - 1 pìos
- broth cearc - 6 glainne
- Canastairean de phònairean geala - 2 phìos (450 g gach)
- salann - Gus blas fhaighinn
- ham - 8 Slices (tana)
- sùgh lemonan a chaidh fhosgladh o chionn ghoirid - 1 1/2 cuibhreannan (no barrachd)
1. Gearr an nionnach agus na carranan gu ciùban. Gearr na duilleagan sgiathan agus sglèat. Grind an garlic. 2. Ann an siùpan mòr, teas ola os cionn teas meadhan. Cuir sùim agus cuir fiod, a 'gluasad gus am bi e iom-fhillte, mu 5-7 mionaidean. Cuir sneachda agus carranan ris agus lean ort a 'feitheamh gus am bi iad a' gluasad beagan, 10 mionaidean. Cuir sage, garlic, duilleag bàgh ris agus lean ort a 'frithealadh airson 2 mhionaid eile, gus an nochd an èibhinn. 3. Cuir broth cearc, pònairean, 2 spàinean de shalainn agus piobar ùr. Meudaich an teas agus thoir am brot gu boil. An uairsin lughdaich an teas agus lean air adhart a 'còcaireachd, gun a bhith a' còmhdach a 'bhròin gus am bi na glasraich bog, bho 45 mionaidean gu 1 uair a thìde. 4. Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 175 ceum le cunntair sa mheadhan. Lubhail a-mach an t-ùg air gach taobh le ola ollaidh agus cuir gach pìos air bileag bèice air a chòmhdach le pàipear punt. Bèiceadh an t-ùg gus an do dhorchaicheas e agus crùidean, 10 gu 15 mionaidean. Leig le fionnar, gearradh a-steach do phìosan agus cuiridh tu taobh. 5. Thoir an duilleag bàgh bhon bhrot agus cuir e am brot gu cunbhalachd an fhir-ghlan le bogsa bogaidh no pròiseas bidhe. 6. Cuir sùgh lag le blasad agus measgachadh. Cuir salainn agus piobar gu blas. 7. Spread an teap air plèanaichean, crathadh le ham-baked agus frithealadh.
Seirbheisean: 8