Anraith Sorrel le càise

Sorrel, glan, nigh agus tioram le pàipearan napkins. Nigh an uinneag uaine agus tiormaich e. Ingredients:

• sàrraidh - 400 gram
• bulb - 1 pìos
• garlic - 2 fhiaclan
• buntàta - 2 pìos
• de ìm - 25 gram
• uachtar searbh - 100 gram
• càise Dor Blu - 150 gram

Stiùireadh

Sorrel, glan, nigh agus tioram le pàipearan napkins. Nigh an uinneag uaine agus tiormaich e. Oinniún, garlic agus buntàta airson glanadh. Gearr na h-oiseanan agus a 'bhuntàta a-steach do chiùban, thoir an iolaire. Anns an t-saucepan, teas an ìm. Feuch a-steach e nionnach, garlic agus buntàta (4 mionaidean). Cuir 1 liotar de dh'uisge, boil. Lùghdaich teas agus bruich airson 5 mionaidean. Cuir ris an t-searrag agus an còcaireachd airson 5 mionaidean eile. Thoir am measgachadh glasraich a-steach don inneal-bogaidh, thoiribh e gu staid buntàta maisichte. Gus am brot a dhèanamh taitneach agus gu sgiobalta, cuir am buntàta maise ann an siospan tro chriathar. Agus till am brot chun an teine ​​agus bruich e. Thoir air falbh bhon teas, fàg gu fuaraich beagan. Cuir an uidheam sear air a 'bhrot, cuir salainn, piobar agus measgachadh. Nion-uaine uaine air a ghearradh gu breagha, gearraich an càise a-steach gu cubaichean beaga, cuir a-steach do phoit brot. Faodaidh tu seirbheis a thoirt dhut, toileachas taitneach.

Seirbheisean: 4