Risotto Cantonese

Boil an rus ann an siospan le uisge saillte a ghoil. Anns an eadar-ama, ullaich na h- àirneis:

• ris - 250 gram
• Leek - 1 pìos
• uighean - 2 pìosan
• peas - 100 gram
• ham - 1 Slice
• salann agus piobar - 1 Gus blas a dhèanamh

Stiùireadh

Boil an rus ann an siospan le uisge saillte a ghoil. San eadar-ama, ullaich an còrr de na h-innealan. Gabh no dhà uighean ann am bobhla, cuir beagan salainn agus measgachadh. Gearr an nionnach. A 'teasachadh ola ola-ola ann am pasgan frèadha. Feuch an oinnseag gu bog. Anns a 'chearcall òir cuiridh tuamaichean, gluais, cuir fiod airson 4-5 mionaidean. An uairsin cuir ris a 'gham agus an uairsin airson timcheall air 2-3 mionaidean. Mu dheireadh, cuir na h-uighean a chaidh a bhualadh. Cruthaich gu h-iomlan le spàin fiodha. An ath rud, cuir ris ròisg le boil, salainn agus piobar gu blas.

Seirbheisean: 4