- Tomatoes ann an sùgh fhèin - 1 litr
- Bulb ruadh - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Òrd - 25 gram
- Buntàta - 1 pìos
- Uamh (20% de sholag) - 100 Milliliters
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Muasgainnean Rìgh - 8 pìosan
- Salt agus piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
Ann an siospan le ballachan tiugh, teas ola ollaidh, an dèidh mionaid - tilg an aon ìm. Nuair a bhios an ìm a 'leaghadh, cuir na carranan agus na h-uinneanan air an gearradh gu bàrr chun a' phoit. Bidh glasraich Fry airson 10-15 mionaidean, bu chòir dhaibh donn is bog a dhèanamh. Anns an aon bhalla, cuir ris na tomatoes againn. An toiseach, salainn gu mionaideach agus còcaireachd thairis air teas meadhan airson 5-7 mionaidean. Bu chòir tomatoichean a ghluasad, sruthadh sùgh bhuapa. A-nis, tha e fhathast airson dòrtair de uisge bruite a dhòrtadh a-steach don phanna, a thoirt gu boil, cuir a-steach buntàta glic, agus a chòcaireachd thairis air teas meadhan airson timcheall air 30 mionaid. Thoir an siùpan às an teine agus dòrtair a h-uile stuth a-steach don bhobhla. Molaich a h-uile càil gu cunbhalachd brot uachdar, agus às deidh sin bidh sinn a 'dòrtadh a h-uile càil air ais dhan phanna agus bruich sinn airson 3-4 mionaidean eile, a' cur ris na muasgain-chaola rìoghail. Gach rud, bidh sinn a 'toirt air falbh bhon teine - faodar brot uachdar tomato a thoirt seachad.
Seirbheisean: 6-7