- Anacan feòil - 800 gram
- Champignons - 400 gram
- Bulb - 1 pìos
- Garlic - 3-4 fiaclan
- Fìon ruadh - 300 mililiters
- Fresh fresh - - Gus blas a dhèanamh
- Flour - 1 Ealain. spàin
- Sail, piobar talamh dubh - - Gus blas fhaighinn
- Ola ollaidh - 40 milliliters
Bidh annaichean feòil air an nighe, air an gearradh leotha ann an asain, leig leotha tioram. Meudaich am min, an salann agus a 'phiobar. Anns a 'mheasgachadh seo, bha sinn a' gearradh asainnean gu ceart. Cruthaich na h-aibhnichean air teas àrd gus an tèid crùsgan dearg a chruthachadh. Cho luath 'sa tha na h-aibhnichean donn - cuir às an teine iad agus cuiridh iad iad a-steach do mhion-fuine le cas. Anns an aon ola, anns a bheil an fheòil air a frioladh, a 'fionnaidh oiseanan air an gearradh gu mìorbhaileach agus garlic. Nuair a bhios na h-oiseanan agus an garllan follaiseach (bidh e a 'toirt 2-3 mionaidean), cuir balgan-buachair gearraichte gu na taighean. Fry, a 'gluasad, timcheall air 10 mionaidean. An uair sin dòrtaidh thu a-steach don phras-fhiodha don fhìon buidsear agus leth glainne de bhroth (mura h-eil broth - uisge sìtheil). Thoir a-steach gu boil, an uair sin falbh às an teine agus thoir air falbh susbaint iomlan a 'phriodain air na taobhan feòil. An sin, bidh sinn a 'tilgeil dhà no dhà de dhuilleag ùr. Bidh sinn a 'còmhdach an fhoirm airson a bhith a' fuine le lùb agus ga chur san àmhainn, teas gu 180 ceum. Bèicear 1 uair a thìde aig 180 ceum, an uair sin lughdaich an teòthachd gu 150 ceum agus bruich 2 uair eile. Freasdal leis an taobh as fheàrr leat - mar as urrainn dhomhsa, am buntàta maisichte foirfe. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4