Bidh reasabaidhean eile a 'toirt cothrom do dh' eadar-dhealachadh bho dhualchasan, an dà chuid ann an sgrìobhadh agus ann an cruth. Faodaidh lìonra a bhith ann an cruth caise, measan, glasraich agus eadhon feòil bothain. Agus mar sin smaoinich air an reasag chlasaigeach airson còcaireachd.
Bidh donaichean air an dèanamh bho thasgaid bhiast airson còcaireachd, agus bidh feum againn air min-cruithneachd de ìre nas àirde, bainne ùr (gu h-àraid air a bhrùthadh, chan e "luath"), bainne blàth, siùcair, ìm leaghte, salainn. Gus tòiseachadh, feumaidh tu an giosta a dhìon agus a dhèanamh "obair" a tha a 'toirt buaidh air "splendour" de donuts. Gus seo a dhèanamh, bu chòir 200 gram de ghaoisg a bhith air a dhòrtadh le bainne blàth no uisge le uisge blàth agus cuir bòrd-siùcair de shiùcair, a 'sgaoileadh a' bhìoras agus cuir e ann an àite blàth airson 30-40 mionaidean. Bu chòir a bhith air ais air ais - na leig leotha a bhith a 'dèanamh ceangal ri uisge teth, is e feòrag a tha beò agus mar a h-uile nì beò a tha iad a' bàsachadh aig teòthachd àrd. Fhad 's a thèid am feòil a chuir an gnìomh, faodaidh tu an flùr a dheasachadh. 500 gr. Bu chòir a bhith air a thiomnadh gu cùramach tro chriathar gus a bhith a 'seachnadh cnapan agus lagachd agus beairteas le oxygen.
An ath rud, feumaidh tu am bainne a ghoil gus taois a dhèanamh. Leig leis a 'bhainne fionnar gu teòthachd an steam, tha an ìre de bhainne air a dhearbhadh le cunbhalachd an taois. Cuir ris a 'bhainne 10-15 gr. ìm a tha air a leaghadh, agus ann am flùr 2 làr-bhùird de shiùcair gun choaster rolair (faodaidh tu a bhith a 'cur siùcar no siùcaile vanilla) agus pìos de shalainn. An ath thòiseachadh, bidh sinn a 'gualainn an taois, a' dòrtadh anns a 'bhainne agus a' bleith feòil a-steach don mhin. Bidh e a 'toirt beagan aire, gus nach bi an taois a' fàs nas gèire no nas cruaidhe. Cruthaich an taois gu faiceallach, gus an cuir thu casg air leth, gun a bhith a 'ceadachadh cnapan. Às dèidh sin, tha an taois air "pùdar" gu h-àrd le flùr agus cuiridh e teas airson "togail" airson timcheall air 1 uair a thìde.
Ma tha a h-uile càil air a dhèanamh ceart, an dèidh uair a thìde bu chòir dhan taois meudachadh ann an tomhas le mu 30-50 sa cheud. A-nis, tha an taois chrìochnaichte air a rollaigeadh a-steach do rollaichean an tighead a tha a dhìth, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gum faod sreathan ro tiugh den taois a bhith air a chronachadh gu dona, no mura h-eil bacadh sam bith ann. Ge bith dè an taois a tha a 'cumail ris a' bhòrd agus a làmhan, faodaidh am bòrd a bhith air a spìonadh le flùr, agus cuir na lamhan agad le ola lus na grèine. Bidh Kalachiki air a ghearradh a-steach do phàirtean co-ionnan, air a phasgadh ann an cruth fhàinneachan air bòrd air leth, air a chòmhdach le clò (mar as trice bidh tuileag air a chleachdadh airson seo) agus cuiridh e teas airson timcheall air leth uair a thìde.
Faodaidh tu aodach a thoirt air ola no saill lus na grèine, airson cuirmean milis clasaigeach, agus tha ola glasraich nas fheàrr. Aig an taigh, faodaidh tu fuarachadh ann am panaig no air bòrd-frithealaidh le oirean àrd. Bu chòir olaichean ann am bathar-bog airson frithidh a bhith cho mòr gum biodh e gu tur a 'còmhdach nan cuibhrigean. Airson tòiseachadh, feumaidh an ola a bhith air a thoirt gu boil, agus chan eil e do-dhèanta cead a thoirt dha gu dìreach tron phròiseas friogais. Bidh ùine an fhrithidh a 'crochadh air dè cho tiugh' sa tha an taois, airson seo tha an roghainn as fheàrr air a thaghadh le "deuchainn agus mearachd". An toiseach, cuir aon fhrithealadh, a rèir nan toraidhean, is urrainn dhut co-dhùnadh ceart a dhèanamh air an ùine as fheàrr. Crùbagan na cuirnean deiseil le pùdar siùcair. A-nis faodaidh tu toileachas fhaighinn air do chruthachadh còcaireachd!