Tha mèinn math, agus an sin gearraidh sinn an cearc againn gu pìosan. Ro-thionndadh air an àmhainn, leig leis teas fhaighinn. Ann an tròcaireachd domhainn, cuir pìosan de chicken, am piobar, an salann. Bidh sinn a 'cur uinneanan friochte, no a' dòrtadh ola bheag. Bidh sinn a 'dòrtadh uiread de leann gu bheil e a' còmhdach na feòla. Ma tha tìde ann, faodaidh tu a bhith a 'losgadh fon 2 chupa de rus uisge, agus cuir a-steach iad san fhoirm le cearc. Cuir 2 rùm-bhùird de ola glasraich.
Gabhaidh an lòch solas cruaidh. Nuair a bhios iad a 'fuine, thèid an leann a ghlanadh agus tha na pìosan air an frioladh, a' coimhead gu math bòidheach.
Tha an earrann tòiseachaidh deiseil. Na dùin an fhoirm, leig leis a 'chearc sa làn-phrògram a bhith air deoch ann an leann, bidh e làn de fhàileadh agus blas. Bu chòir an teòthachd san àmhainn 150 no 170 ceum a ruighinn. Bheir am biadh seo 30 mionaid airson ullachadh. Ged a tha e ga ullachadh, bidh ùine ann airson a bhith a 'frithealadh a' bhùird.
Co-dhiù còig mionaidean an dèidh sin, dùin a 'chnoc leis a' chlò agus fàg e airson 15 mionaid eile. A rèir coltais, tha a 'chearc blas bòidheach, breagha, èibhinn, breagha, agus glè inntinneach. Cha bhi nàire air a leithid de chicken a bhith a 'frithealadh. Leis an aon sgeama, faodaidh tu sùilean, cridheachan, ventricles, grùthan, sgiathan cearc ullachadh.
Dè as urrainn dhomh a leithid de mhias a dhèanamh? Nam biodh ròisg air a bruich còmhla ris a 'chearc, an uairsin bidh sinn a' frithealadh ris mar garnish. An àite ris, faodaidh tu glasraich no gràn. Gach uair a bhios blas an taighe eadar-dhealaichte. 'S dòcha cearc le buntàta, bucan-giuthais, sgiath, greens agus mar sin air adhart.
A bharrachd air a 'phrìomh mhias, salad de luibhean ùra, sailleadh no rudeigin bhon chidsin dachaigh, olaidhean, balgan-buachair saillte, stèidhichte air an blas agus an roghainn. Bidh thu ag aontachadh gum bi biadh ann an cearc, biadh agus blasta, bidh e doirbh an cearc a mhilleadh le rudeigin.
Cearc ann an leann
Uidheam: Thoir 1 cearc, leth litr de lionn aotrom, mayonnaise, measgachadh reòta de ghlasraich (piobar milis, tomato, zucchini, carrots, uinneanan). An ath rud, gabhaidh tu measgachadh de rèiteachadh, salainn, jar de thrì liotair agus glainne uisge teth.
Ullachadh. Bidh sinn a 'roinn a' chearc a-steach gu pìosan agus bidh sinn a 'marinate le maon-beus agus seusanachadh. Fàg e airson 30 no 60 mionaid. Bidh an àmhainn blàth bho 180 gu 200 ceum. Anns a 'phàirc bidh sinn a' dòrtadh glainne uisge teth agus cuiridh sinn air trusgan fuine san àmhainn airson 5 no 7 mionaidean, gus am banca a bhlàthachadh.
Bidh sinn a 'toirt a' phoit às an àmhainn, agus cuiridh sinn pìosan de chicken dhan phisg. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' leagail sreathan, a 'chiad phìosan de chicken, agus an uairsin cuiridh sinn sìl de ghlasraich, an uairsin an cearc agus glasraich. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh an lionn a-steach don phoit Cuir crann cearc san àmhainn airson fichead mionaid, aig teòthachd 180 no 200 ceum Celsius. An uair sin cuir ris an teòthachd gu 230 ceum Celsius, agus stiùiridh sinn airson leth uair a thìde eile. Bidh sinn a 'frithealadh le glasraich air a ghoid anns a' phoit.
Cearc ann an leann
Uidheaman: cearc, glainne de leann, 2 ùbhlan, 1 bòrd-lòin de mhin, 1 bòrd-lòchrain ola lusan, 1 bòrd-bhùird de ghrunn tomato, 1 cupan de shiùban soith, piobar dubh, salann mara.
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce, airson seo bidh sinn a' cur a 'mhin, an soi siù, ìm còmhla. Uile measgaichte gu math.
Nì sinn an cearc, cuiridh sinn iteagan thairis air an teine agus tiormaich e a-staigh is a-muigh le salann mara. Faodar sauce a dhèanamh le in-stealladh meallta agus subcutaneous. Nì seo an cearc gu math cruaidh, bidh e a 'meudachadh meud os cionn ar sùilean. Comhairle - feumaidh tu an snàthad a dhèanamh nas trice, oir tha e a 'dol suas le flùr. An uairsin chuir sinn a 'chearc anns a' chuan airson uair a thìde. Thathas a 'dòrtadh leann a-steach do mhullach anns am bi an cearc air a bhiadhadh. Bidh timcheall air na h-ùbhlan a ghearradh ann an cearcallan, gan dòrtadh le grùban tomato agus cuir cearc orra. Cuir am foirm san àmhainn airson uair a thìde.
Cearc aoibhneil ann an leann
Uidheaman: cearc, leth litr de lionn aotrom, salann, measgachadh de rèiteachadh.
Ullachadh. Cearc gu ceart, nighidh sinn e, gearraich e na pìosan, is urrainn dhuinn, ma tha thu ag iarraidh, an craiceann a thoirt dheth. Pìosan salainn agus a 'crathadh le tòimhseachain. Leig leinn fàgail airson 30 no 40 mionaid airson marinating. Rè an àm seo, cuiridh sinn seachad an àmhainn, airson 30 mionaid, leig e blàth suas.
Cuiridh sinn a 'chearc ann am biadh-fuine, feumaidh na pìosan a bhith breug, gu saor, bu chòir don chumadh a bhith de mheud cumanta. Leigamaid leinn an cearc le leann, gus am bi an leann ga còmhdach gu tur. Agus cuir ann an àmhainn teas. Brèiceadh aig 180 ceum Celsius, mu 40 no 50 mionaid. Rè an àm seo, bu chòir na pìosan tiormachaidh a bhith air an uisgeachadh leis an sùgh a chaidh a shònrachadh. Mus dèan iad ullamh, thèid an leann a ghlanadh leth-shlighe, gheibh an cearc sgàil bhrèagha, cha bhi ach fàileadh mòr ann sa chidsin.
Faodaidh am measgachadh de rèiteachadh dearg (paprika, coriander) no uaine (seileach, peirsil). Faodaidh tu an t-seat deiseil a chleachdadh.
Fhuair sinn eòlas air reasabaidhean de chicken ann an leann, tha sinn an dòchas gun còrd thu riutha. Deuchainnean coileanaidh soirbheachail!