Is e am prìomh thoraidhean, a tha gu cinnteach a bhith ann an daithead a 'chamainut ann an orbit, tha luchd-saidheans Iapanach a' smaoineachadh air uighean a ghearradh. Ach, bidh sinn gan cleachdadh anns a 'chlàr-taice air an talamh. Agus gu ceart mar sin! Thèid na feartan feumail a bhios aig uighean quail agus dòighean airson an ullachadh a dheasbad gu h-ìosal.
Uighean cuairte ann an rudeigin eireachdail àlainn. Chan eil am pàtran pàtranach a 'dol a-rithist a-rithist, eadhon bhon aon chearcall. Ach tha am prìomh luach fhathast ann an deagh fheartan feumail. Is e pròtain ugh cuain an ìre am measg nam pròtannan beathaich. Tha e nas fheàrr air a ghabhail a-steach, tha e ainmeil airson stuthan gnìomhach bith-eòlach agus chan eil e a 'toirt air ais aileardachadh bìdh. A thuilleadh air an sin, is e uighean cuileag as fheàrr a tha am measg na dùthcha air fad agus thathar den bheachd gu bheil iad dìcheallach anns a 'mhòr-chuid de dhùthchannan an t-saoghail. Chan urrainn dhaibh eagal a bhith ag òl amh, oir chan eil salmonella a 'tachairt annta.
Cuimhnich gu bheil e deònach uighean cearc ithe ann an cruth amh. Chan eil a h-uile seilbh feumail air a chumail nuair a bhios tu a 'còcaireachd. A 'deoch air stamag falamh, bidh paidhir de chearcan de chailleach a' gabhail a-steach an tomhas làitheil de ioma-chosgaisean daonnan air an dèanamh gu saor. Mar sin, tha iad nan toradh nàdarra casgach nàdarra a tha a 'dìon an aghaidh fuachd, a' gabhail a-steach cnatan mòr. Mar thoradh air rannsachadh saidheansail, chaidh a lorg a-mach gu bheil uiread de bhitheamain agus microelements ann an aon ghram de uighean cuile na ann an aon ghram de chicken. Mar eisimpleir:
- Tha Vitamam A 2.5 uair a bharrachd a bharrachd;
- Tha Vitam B1 2.8 uair nas motha;
- Tha Vitam B2 2.2 uair a bharrachd;
- Tha còisiam agus fosfair 5 uairean nas motha;
- Tha an gland 4.5 uair nas motha.
Cuideachd, tha tòrr de na h-aminoidean aca luachmhor, agus tha colaistéarol cronail gu neo-làthaireach.
Tha ùidh aig luchd-saidheans ann am feartan feumail uighean a 'chailleach fad ùine mhòr. Chaidh raon farsaing de sgrùdaidhean a dhèanamh, a 'sealltainn dè na galaran a dh' fhalbh mus tòisich na h-eòin bheaga sin. Tha buaidh buannachdail aig na h-uighean cuain ann an: galaran-sùla, eas-òrdugh gnìomhan gnè, duilgheadasan leis an t-siostam neònach, aileartsaidhean, eas-òrdan cruaidh-fala, asthma bronchial, grèim mòr-èiginn, anemia, gastritis, ulcers duodenal agus ulcers stomach, cùrsa gastrointestinal. Air an adhbhar seo, chan eil feartan feumail uighean a 'chlach a' crìochnachadh. Bidh iad a 'cur ri normalachadh na pancreas, an stamag, na h-aibhnichean, an grùthan, an t-sìol. Bidh iad a 'neartachadh nan cnàmhan, a' meudachadh tòna coitcheann na cuirp agus eadhon air falbh radionuclides. Tha e duilich lorg feumail, eadhon luachmhor a lorg.
Nise, bidh sinn a 'sgrùdadh nas mionaidiche air mar a chuireas sinn an "diethadh cearcall" gu buil gus an sochair as motha fhaighinn bhuaithe. Thathas a 'moladh na h-uighean a bhith a' caitheamh uighean ann an cruth amh, leth uair a thìde ron bhiadh, air an sguabadh sìos le sùgh flùr no uisge. Feumaidh tu an cleachdadh gu cunbhalach airson co-dhiù trì mìosan. Tha e feumail a bhith a 'seachnadh bacaidhean.
Ma leanas tu na molaidhean, an dèidh dà sheachdain bidh an toradh follaiseach air an aghaidh. Ma tha cuideigin a dh 'òl ugh amh mar torturing, faodaidh tu a chur ris le lite, buntàta maisichte no brot. Tha e comasach, gu dearbh, pailteas-ullachaidh ullachadh, ach a 'toirt a-mach gu bheil vitamain air an sgrios nuair a thathar a' làimhseachadh teas agus nach eilear a 'sùileachadh gun toirear buaidh air an leithid sin de bhiadh. Agus, san fharsaingeachd, chan eilear a 'moladh mion-uighean a chuairteachadh, tha e nas fheàrr am boil a ghoil no mar roghainn - "poached". An uairsin bidh an stuth aca iongantach tairgse, cha mhòr uamhasach.
Bidh uighean cuairn air an cleachdadh ann an còcaireachd airson omelettes a chòcaireachd, uighean air an sgrìobadh agus mayonnaise, cuir iad air bèicearachd. Agus cuideachd sgeadachadh saladan, canapés no biadh teth. Tha e glè mhath a 'coimhead mar dhealbh mar sin ann an leth de shligean air fhàgail. Sàr-bhuail - tha na h-uighean air an lìonadh (bidh iad an còmhnaidh air an rèiteachadh leis na h-aoighean aig a 'bhòrd chun na mu dheireadh). Agus tha e glè ghoireasach sìol caviar dearg a chur air na leth-uighean beaga. Tha e eaconamach, agus chan eil e cho blasda. Faodaidh uighean cuairte a stòradh gu sàbhailte, oir aig teòthachd an t-seòmair faodaidh iad a bhith air an stòradh airson suas ri 30 latha, agus san fhrigeradair - suas ri 60 latha, mura tèid an sligean a mhilleadh. Is e liosozin a th 'ann an "cionta" an aminoidid iomlan, a tha, leis an t-slighe, air a dhèanamh le corp an duine. An stuth seo agus a 'cur bacadh air leasachadh microflora cronail anns an ugh agus an corp daonna, a' faighinn an sin còmhla ris a 'photan "quail".
Ach, tha e a 'tighinn a-mach, chan e a-mhàin an t-adhbhar bròin-gobhail nas fheumail ann an toradh clach, ach an aon shlige eadar-dhealaichte. Tha eadhon saidheans iomlan, ris an canar "leigheas slige", agus tha e a 'sgrùdadh gach taobh de chleachdadh agus buaidh shligean pùdair air corp an duine. Tha e coltach gur e stòr calcium a th 'anns an uinneag bho chnàimhean, a tha furasta a chraoladh. Às deidh sin, tha an slige 90% air a dhèanamh de calcium carbonate luachmhor. A bharrachd air an sin, tha 27 eileamaidean eile ann! A 'gabhail a-steach tearc, agus mar sin luachmhor do dhaoine. Is iad sinc, silicon, sulbhur, fosfair, molybdenum, manganese, iarann, flùran, copar. Agus mar sin air adhart, a rèir clàr Mendeleyev. Bhon liosta seo feumar eadar-dhealachadh a dhèanamh air molybdenum agus silicon, a tha ann am meanbh-bhriathran deatamach, ach ann am bathar eile gu math tearc. Aig an aon àm, tha a h-uile lorgachd ann an coimeasgaidhean mar sin, agus, ma tha cus dhiubh, furasta an cuir às don chorp. Mar sin, chan urrainn dha fear eagal a thoirt dha na h-àirean, na h-aonaidhean agus na cnàmhan - cha bhith iad a 'fulang. Ach bhon asthma, bidh insomnia, irritability, constipation, guma fiadhaich de fhuilt is de dh 'fhiaclan, de dh' fhiaclan, a 'dìon!
Ma tha ùidh agad ann a bhith a 'bacadh ghalaran le cuideachadh bho shligean bho uighean clach, èist ris na molaidhean a leanas. Tha a 'mhòr-chuid de na h-eileamaidean, a' gabhail a-steach calcium, nas fheàrr air an glacadh le bhith air an sguabadh ann an uisge. Is urrainn dhut fuasgladh calcium a dheasachadh mar a leanas: chaidh sligean crùbach a thionndadh gu bonn a 'chinn le bhith a' cunntadh 1 teaspoon de phùdar gach 1 liotair de dh'uisge. Feumaidh tu miannachadh co-dhiù 5 uair a thìde. Faodar uisge den t-seòrsa sin a chleachdadh airson deochan fuaime, brotagan no deoch àbhaisteach ullachadh. Aig an aon àm, bidh sinn a 'cur an corp gu tur le ionsan cailcium agus microelements eile. A thuilleadh air an sin, tha an leithid de dh'uisge air a ghlanadh bho mheatalan trom agus clòirin, a 'faighinn toglaichean alcaileach. Ann am facal - blasta agus feumail!
Agus mar chasaid bòidheach airson na mnathan bòidheach. Ma tha thu ag iarraidh gum bi am falt agad agus na h-uillt gu math brèagha, thoir 1/3 teaspoon den t-slige gu h-àrd a-mach às an t-slige còmhla ri dà capsail de dh'iasg. Gabh e a h-uile latha, air an oidhche, eadar an t-Samhain agus am Màrt. Tha sinn a 'guidhe dhut slàinte agus deagh fhortan dhut!