Tha càise agus uighean bòidheach saidhbhir anns an enzyme methionine (a 'lughdachadh cholesterol san fhuil agus a' leasachadh gnìomh grùthan), agus cuideachd a 'lìbhrigeadh nan calaraidhean a dh' fheumar nuair a tha an corp a 'fastadh. Bidh cnòthan caola a 'cur ri normalachadh metabolism, a' neartachadh dìon, siostam cardiovascular.
Càise taigh-bìdh na Càisge
- 200 gram de chàise bothain, 2 uighean,
- 70 g de ìm,
- 80 ml de uachdar coirce le 30% de shocair geir,
- 30 g de shiùcair le pùdar,
- 20 g ràisins,
- 20 gram de chasach-ròsta,
- 20 g de thoraidhean dathte le dath.
Le bhith a 'cur uighean anns a' chòmhdaich, dèan cinnteach gu bheil iad suidhichte le ceann biorach sìos. San t-suidheachadh seo bidh iad air an stòradh trì turais nas fhaide.
Ma tha càise an taigh ro searbhach, measgachadh e airson uair a thìde, an uairsin a thilgeil thairis air a 'cheesecloth agus leig leis a' bhainne a chladhach gus biadh blasda na Càisge a chuairteachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodar uachdar le cnap-starra a chur na àite le uachdar searbh nach eil searbhagach. Cuir beagan geal ugh a-mach thuige - agus cha bhi e air a bhuailigeadh nas miosa na uachdar.
1. Sguabadh càise an taigh le criathar.
2. Toiribh a-steach dha buileagan uibhe.
3. Bidh peataichean agus uachdar a 'giùlan peata, gan cur còmhla ris a' mhòr-chuid.
4. Cuir ris an ìm.
5. Measgachadh gu mionaideach.
6. Cuir raisins agus measan cianalach. Toraidh anns na cnothan clach.
7. Lìon a 'mhullach muilnean silicone a tha a' tighinn a-mach, cuir e airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeradair, an uair sin ga thoirt a-mach às na muilnean agus frithealadh.
Air feadh na cruinne
Feumaidh ar sinnsirean, gun a bhith air am milleadh le cèicichean na Càisge deiseil, inneal sònraichte a chumail airson na Càisge aig an taigh - pacaire pacaid no paschnik. An-diugh, bidh còcairean adhartach a 'cleachdadh muilnean bèicearachd silicone, a tha, a tha coltach ri feadhainn meatailt, nas sùbailte, agus a tha freagarrach airson biadh blasda sa Chàisg ullachadh. Tha seo ga dhèanamh furasta a bhith a 'toirt air falbh sàr-rudan ciùin bhuapa agus chan eil e a' leigeil le deuchainn lìonaidh a sgaoileadh. Ma tha thu ag iarraidh gum bi do chàisg na Càisge no na Càisge soirbheachail, cuir earbsa ann an traidiseanan do shinnsirean.
Rinn iad deisealachadh ann an deagh thlachd. Tha e feumail gum biodh an cidsin sàmhach agus cho beag 'sa ghabhas de dhaoine. Ma tha thu airson cèic na Càisge a mhaiseachadh no a 'Chàisg anns na seann thraidiseanan Ucrain, cleachd sgeadachadh sònraichte: aodach le ochd sgiathan air am pilleadh (samhla neo-chrìochnach), cluasan le gràinnean mòra (faodaidh iad a bhith air an dèanamh le cnòthan cnuic), "adhaircean caorach" agus candies chan eil slighe sam bith aig do mhac-meanmna crìochan). Làithean-saora càise bòidheach!
Cearc spicy le mil, air a bhleith san àmhainn
Na h-earrainnean
- 1 cearc meadhanach mòr;
- 2 fonsa. l. salann creige;
- 1 cp. mil; piobar dhubh, thyme, sage, paprika - airson blas.
Airson sgeadachadh
- uighean 5 cuail,
- 5 cherry tomatoes,
- 30 gram de mheasgachadh salad.
Ullachadh.
Thoir air falbh a 'chearc a th' air a sgrios, tiormaich e beagan e agus cuiridh e sios e le measgachadh de mhil, salann agus spìosraidh, agus cuiridh e air croit an àmhainn, teas gu 180C. Cook airson timcheall air 50 mionaid, a h-uile 10 mionaid a 'fosgladh an àmhainn agus a' uisgeachadh a 'chlabh a' dòrtadh air a 'bhèicearachd. Dèan frithealadh le measgachadh salad, leth uighean gràinne cruaidh-bruidhe agus cherry tomatoes.
Dè a th 'ann an cleachdadh?
Tha feòil cice na stòras prìseil luachmhor, a 'toirt a-steach vitamain B, potasium, fosfair, sinc agus iarann. Bidh na stuthan sin, a thuilleadh air carnosine (antioxidant cumhachdach) a 'meudachadh dìonachd agus a' leasachadh na buidhne.
Sail na Càisge
Na h-earrainnean
- 1 tomato ùr,
- 1 criomar ùr,
- 2 coban beag de phòcairean arbhair,
- 50 g de dhionnach picilte,
- 100 g fillet de bhiastag,
- 2 uighean de dh'fhaid,
- 2 fonsa. l. meala beag picilte,
- 1 fonsa. l. caiptean canned,
- ola ola-ola airson frithidh.
Airson ath-rèiteachadh
- 2 buinn ugh,
- 1 fonsa. l. Mustard Dijon,
- 1 fonsa. l. uachdar coirce 30% geir,
- 1 teaspoon de bhìonag fìon, 100 g de ola-ola, salainn agus piobar gu blas.
Ullachadh.
Bidh na h-àrainnean uile air an gearradh ann am pìosan mòra gus biadh blasda sa Chàisg a dhèanamh. Buail na buachaillean ugh le mustard. Anns a 'mhilleadh a tha a' tighinn às a dhèidh, dòrtaidh an uachdar, fìonag, ola-ola, salann agus piobar. Meudaich na salad gu h-iomlan leis an èideadh. Freiceadan le sleamhnag air a 'phloc.
Dè a th 'ann an cleachdadh?
Bidh ola olive a 'solarachadh a' bhodhaig le uidheaman braille mono-in-sheataichte, a tha a 'sabaid le solar fola gu leòr don chridhe. Tha uighean cuairn nan vitim-eòlas nàdarra.
Steak mairt
Na h-earrainnean
- 1 entrecote feòil,
- salann mara mòr airson blas.
Airson marinade
- 50 ml de ola ollaidh,
- 1 g de thioram tioram,
- 1 cp. duilleagan ùr ròmarais,
- Bun dearg agus piobar dubh airson blas.
Ullachadh.
Dèan ullachadh air a 'mhuir-lann ro làimh: measgachadh an ìm le spìosraidh agus cuiridh e grunn latha ann an àite dorcha fionnar. Nigh an fheòil, tiormaich e, dòrtaidh an t-seabhag agus cuiridh e air a 'chliath-grill, teas gu 200C (airson pìos mu 2.5 cm a thighead bheir e 2.5 mionaid airson gach taobh). Às dèidh seo, faodar an steak a thoirt seachad. Gus an fheòil a dhèanamh air a ghearradh gu math, feumaidh tu a thoirt gu deiseil airson 10 mionaidean san àmhainn, teas gu 180C. Mus tèid a sheirbheis, sprinkle steak le salann mara mòr.
Siùsag le cèis
Na h-earrainnean
- 400 g de mhairt-fheòil,
- 400 gram de mhuc-fheòil lean,
- 300 g de bhàrr,
- 100 g de oiseanan,
- 50 gram de dhuilleag,
- 1 m de dh 'innealan purntaichte,
- salann agus piobar gu blas.
Airson sgeadachadh
Duilleagan salad, balgan-buachair marinated.
Ullachadh.
Bidh feòil, bàrr, uinnseanan agus garlic a 'cromadh gu crìch, a' measgachadh gu math le salann agus piobar. Feòil miocichte ullaichte ri gut pre-nighe. Gabh an spiorad ann an 2 - 4 tionndadh agus luidh e air bèicearachd. Cleachd poca-fiacail gus sreath de thuill a dhèanamh aig astar de mu 10 cm bho chèile gus nach bi an caorach a 'briseadh. Cook an siùsag 20-25 mionaid san àmhainn, teasachadh gu 180 C. Freiceadan, sgeadachadh le duilleagan salad agus balgan-buachair picilte.
Dè a th 'ann an cleachdadh?
Tha feòil is feòil muice na taigh-stòrais de amino-aigéid, carotene.