Feò ann am poitean le buntàta òg: reasannan bòidheach

Bidh luchd-taic air biadh cothromach a 'cur luach air biadh sìmplidh - feòil blasta ann am poitean le buntàta òg. Mar thoradh air a bhith duilich san àmhainn, tha blas beairteach aig na glasraich agus tha iad air an sgapadh le aromas de lusan spìosrach agus feòil. Am bu chòir dhomh a ràdh gu bheil blas na bìdh air a ghoid air a 'stòbha agus anns a' phoit eadar-dhealaichte? Chì thu seo le bhith a 'dèanamh biadh diadhaidh traidiseanta ann an dòigh ùr.

Rèite clasaigeach airson garnish glasraich le feòil sùbailte

Toraidhean riatanach:

• 250 g de chas laogh;
• buntàta òg - 0.5 cg;
• 2 churan agus ceann meadhain a 'ghunna Yalta;
• grunnan de chickpeas no peataichean;
• salann, measgachadh de phiopairean, lusan spìosrach.

Comhairle: gum bi an fheòil anns na poitean leis a 'bhuntàta òg eadhon nas bòidheach agus spìosrach, a' sgoltadh pigeagan de phiopairean dearga agus dubha ann an mortar, agus gan sèasan le biadh.

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Tha a 'mhòr-chuid de na blasan san àmhainn bho bhuntàta ann am poit air an ullachadh bho dhiofar sheann bhuntàta. Bidh ullachadh an aon ghàirne le glasraich òga a 'sàbhaladh mòran ùine ùine-tìre an taighe, oir airson a bhith a' fuine san àmhainn, cha bu chòir buntàta a ghlanadh. Gluais na tubaran gu domhainn agus gam fuadach le taobh garbh spong na cidsin.
2. Air a 'bhòrd gearraidh, thoir an fheallan air a nighe agus a thiormachadh le napcain pàipeir. Feuch na pìosan feòla air teas àrd airson timcheall air 2-3 mionaidean air gach taobh. Tha sinn a 'moladh a bhith a' cleachdadh pan-fhrithealaidh gun stail airson a bhith a 'frith-fhrithealadh (leigidh seo dhut an ìre saill sa gharnish a lùghdachadh).

   Comhairle: ma tha thu an dùil a bhith a 'toirt stew glasraich le botal gu leanabh, bruich an fhèilidh le pìos slàn ro làimh.

3. Gearr na h-uinneanan agus na curanan air an sgoltadh, agus sàbhail iad gus am bi dath aotrom ann an dath. Tha sinn a 'moladh gun a bhith a' nighe a 'phras-fhrithealaidh an dèidh feòil fhrìdeach, ach na glasraich a theasachadh gu dìreach ann.
4. Aig a 'bhonn, bhiodh sreathan de ròst friochte, buntàta anns a' chladhach, agus air pìosan glasraich air an gearradh gu h-àrd. Gearr tiùbanan buntàta mòra a-steach gu 2-3 pìosan, gus am bi na h-àrainnean uile air am bruich aig an aon àm.

   Fiosrachadh feumail: na cuir thu ola glasraich no geir sam bith eile ris na loidhnichean crèadha. Is e cho sònraichte 'sa tha e a bhith a' fuine ann am poitean gus feòil a ghlanadh air cùl glasraich na sùgh fhèin.

5. Thoir broth le boil teann a-steach do gach soitheach le feòil blasail agus buntàta òg.
6. Toraich a-steach na spìosraidh riatanach agus na spìosraidhean as fheàrr leotha ann an soitheach le stuthan. Cuir am biadh san àmhainn airson 40-50 mionaidean.

Potaichean le feòil, buntàta agus cucumbers picilte

Taing gu cucumbers a bharrachd, tha blas gu tur eadar-dhealaichte aig a 'mhias. Bidh solais aotrom, taitneach a 'cur cuideam air sùgh feòla, a' dèanamh an garnish eadhon nas sàmhach.

Toraidhean riatanach:

• buntàta - 10 tiùban meadhanach mòr;
• muiceann - 0,5 kg;
• 5 cucumbers picilte;
• Oisean Criméin - 3 pìosan;
• 2 churan;
• paste tomato - spòran dìnsear;
• uachtar searbh - 3-4 lobhs-bhùird le sleamhnag.

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Lìonaibh pìos feòla, tioram, cuir às na filmichean agus cuir na tendons air falbh. Gearr ann an stiallan tana agus aotrom donn. Thoir am beathach airson blas.
2. Thoir seachad na h-uinneanan agus na curanagan ann am pras-fhiodha. Cuir buntàta air an gearradh ann am bruisean beaga, agus aig deireadh an fhriogais - salainn agus piobar.
3. Aig bonn an t-soithich bèice, cuir beagan de chucumbers ann, an uairsin sreath de dh'fheòil (còmhla ris an sùgh a chaidh a chruthachadh tron ​​phròiseas friogais). Thoir na glasraich gu na pocannan.
4. Fuasgladh ann an glainne de uisge bruite le tomato gruth agus uachdar. Cruthaich an sauce, agus dòrtaidh e a-steach e na mialan a tha a 'dìon teas gu na h-àrainnean eile den gharnish. Cuir a-steach àmhainn àthte. An dèidh 40 mionaid bidh blas le blas blasach deiseil.

Feòil ann am poitean le buntàta ùr agus gruagagan

Is ann ainneamh a bhios mnathan-taighe a 'cleachdadh megplants airson còcaireachd garnish. Às deiseil deiseag a dhèanamh ann am poit airson bèicearachd, chì thu gu bheil am bathar seo air a chur còmhla gu math le buntàta òg agus ri seòrsa sam bith de stuthan feòla. Mar stuth as urrainn dhut arbhair, olives a chleachdadh. Bidh muiceann is prùrain a 'tighinn gu math còmhla.

Toraidhean riatanach:

• muirich no sliasaichean cearc - 0.5 cg;
• buntàta - 6 tiùban meadhanach;
• eggplant - 1 pìos;
• cherry tomatoes - 250-300 g;
• oinniún - 2 cinn meadhanach;
• garlic - ceann beag;
• lus na grèine no ola ollaidh (airson stuthan fuadain);
• salainn, measgachadh de phigeagan dubha is pinc - airson blas a dhèanamh.

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Nigh na glasraich sgapte. Geàrr megplants agus buntàta le tomatoes dìneanan, oinniún - leth fhàinneachan, muiceann - blocaichean beaga tana.

   Gliocas: thoir an t-eggplant gu sgiobalta le salann mara agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson leth uair a thìde. Às deidh sin, dèan iad a-steach gu domhainn agus na dì-chuimhnich a 'putadh. Leigidh seo faothachadh gràinead, a dh 'fhaodas blas an àis ullachadh.

2. Pìosan feòla fiadhaich ann an creachainn. Aig deireadh an fhrithidh, cuir spìosraidhean agus luibhean. Mar eisimpleir, tha meòrachan air a chur ri chèile còmhla ri meur de rosemary ùr, agus cearc - le cardamom.
3. Fris gu soilleir na ciùban buntàta, oinniún agus megplant. Leis gu bheil amannan còcaireachd eadar-dhealaichte aig na stuthan, tha iad air an sgrìobadh as fheàrr air leth.
4. Foirm na susbaint anns na loidhnichean crèadha: sreathan de mhuc-mhara agus glasraich a chur. Toir ann an leth-chupa de uisge teth anns gach pot, agus cuir beagan de thuntàta slated.
5. Còcaich am biadh fon chlò airson leth uair a thìde. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, bidh e a' crathadh garnish gu grinn le uainean gearraichte agus garlic air a ghearradh gu grinn.

Feòil fiadhaich ann am poitean le buntàta òg agus balgan-buachair

Toraidhean riatanach:

• bileag cearc no sliasaid-200 g;
• buntàta - 5 tiùban meadhanach;
• champignons - 200 g;
• Càise cruaidh - 150 g ann an cruth clàraichte;
• uachtar searbh - 2 lobh-bhùird le sleamhnag;
• salainn, talamh dubh agus criogairean.

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Aig bonn a 'phoit crèadha airson bèicearachd, cuir feòil dhearg sgapte no broilleach gearraichte le pìosan air thuaiream.
2. Feuch am balgan-buachair gu cuibhle òir taitneach agus cuiridh tu àite air pìosan frèam an eun. Ma tha thu airson fàileadh de dh 'uinneanan friogaid a chur ris a' mhias, sàbhail na fàinneagan snàthainn leis a 'bhalgan-buachair.
3. Lìon na pocan chun a 'mhullaich le pìosan beaga de bhuntàta amh. Ma cho-dhùnas tu buntàta ùr a chleachdadh, gearradh e gu cearcallan beaga.
4. Meudaich uachdar searbh le beagan uisge agus spìosraidh, agus dòrtaidh an siùsa a-steach gu gach poca.
5. Bàrr le suaicheantas càise, agus cuir an garnish san àmhainn airson leth uair a thìde. An ceann greis, bidh feòil ann am poitean le buntàta agus balgan-buachair breabha deiseil.

Feòil ann am poitean le buntàta òg: reasag bhideo