- uighean - 12 pìosan
- siùcair - 1 cilegram
- bainne - 1 liotair
- uisge - 1 glainne
- Òrd - 200 gram
- margarine - 100 gram
- uidheam searbh - 0.5 liotair (le cèis no 30%)
- salann - 1 teaspoon
- raisins - 200-250 gram
- vanilla - 1-2 pìosan (sachet)
- Nutmeg, cinnamon - 1 Gus blas a dhèanamh
- pròtain - 3 pìosan (glaze)
- siùcar pùdair - 4-4,5 Glainneachan (glaze)
- flùr - 3-4 cileagram
A 'toirt sùil air do cheistean, nì mi glèidhte aig an aon àm - tha fios agam gu math gu bheil an cèic traidiseanta seo aig a' Chàisg (agus gu dearbh, gur e cèic) a chanar ris ach air cèic. Ach, anns an Úcráin, Belarus, agus ann an iomadh roinn den Ruis, is e Easter a chanas sinn ris a 'chupa seo, ach gu dearbh tha a' chaisg air a dhèanamh à càise taigh. Mar sin - na bi troimh-chèile :) Ach, dè an diofar a tha e a 'dèanamh mar a chuireas tu a' chròidh seo ris. Is e am prìomh rud gu bheil sinn uile a 'tuigsinn dè a tha an sàs. Mar sin, geàrr-chunntas sìmplidh a 'Chàisg airson seinneadair: 1. Dèan mì-fhreagarrach - boil 0.5 litr de bainne, leig e sìos beagan, agus fhad's a tha e teth, cuir 2-2.5 cupan de mhin agus measgachadh gu mionaideach. Bu chòir don mhòr a bhith mar uachdar tiugh tiugh no mar taois airson pancagan. Còmhdach agus cuir teas airson 2 uair a thìde. 2. Bidh sinn a 'sgaoileadh 100 gram de ghaoisich ann an glainne de uisge blàth, measgachadh le guma, ga thionndadh gu mòr co-sheòrsach agus fàg air coiseachd airson 2-3 uair a thìde. 3. Còcaich na bunan - 9 uighean agus 3 buineanan a 'giùlan le siùcar gus an foam. Bidh sinn a 'toirt soitheach mòr airson an taois (paran no bucaid). Chuir sinn an spòin, an uchd, uighean, ìm fiadhaich agus margarine, uachdar, 0.5 litr de bainne blàth, salainn. Tha iad uile air an deagh mheasgachadh. 4. Cuir flùr ann an cuid. Bidh sinn a 'stad nuair a thig an taois coltach ri pancake. Glùine gu leòr le spàin no làmh gus an tèid lorg min-fhliuch tioram. Bidh sinn a 'cluich airson 3-4 uairean a thìde. Thoir aire! Feumar taois a bhith air a leagail bho àm gu àm, air neo thèid e air falbh! 5. A-nis, tha an t-àm ann a bhith a 'cur raisins, vanilla, spìosraidhean eile ri bhlas. Gabhaibh a-steach taois, a-rithist a 'cur flùr a-rithist, gus am bi an t-uabhas a' faighinn a-mach à làmhan agus biadh. 6. Fàg an taois airson 20 mionaid eile airson a dhol suas, agus cuiridh e na foirmean ullaichte (air a ghiùlan le sailleadh, le pòsadh). Brèiceadh airson 40-45 mionaidean aig teòthachd 180-190 ceum. 7. Fàs teth gus a 'mhullach a mhilleadh le glaze, sgeadachadh le pùdar, figearan, etc. Air a dhèanamh. Creid mi, cha do dh'ith thu a-riamh na cèicean bòidheach sin!
Seirbheisean: 20-30