Christmas treat Tha an rèis seo freagarrach airson fiaclan milis. Turron, turrn (Spàinntis), no torran (clò.) - toradh bìdh milis a chaidh a dheasachadh gu traidiseanta bho mil, siùcar, almoin ròsta agus cnothan eile. Còcair na siùcairean seo mar as trice airson na Nollaig. Ach, dh'atharraich na traidiseanan a chaidh fhaighinn bho dhùthchannan eile agus reasadh a 'chuairtein gu diofar dhùthchannan san Roinn Eòrpa agus eadhon Ameireagaidh. Bidh siùcar coltach ri chèile air an ullachadh ann an dùthchannan an Ear. Tha na pìosan cruaidh eadar-dhealaichte. Le lìonadh de praline - tha turronan cruaidh, le ola a bharrachd - tha na trannsaichean bog agus sùbailte. Cuir ri teoclaid seoclaid, toradh tioram, toradh, cnòthan, liqueurs. Tha bar seoclaid againn le praline caramel air a 'chlàr-taice. Tha mi an dòchas gun do dh'fheuch thu mu thràth ri caramel crispy a dhèanamh. Faodaidh tu an t-inneal-tìre fhàgail neo-fhoirmeil, is urrainn dhut seoclaid no geal geal a chleachdadh. Ann a bhith a 'còcaireachd, tha àite daonnan ann airson mac-meanmna.
Ingredients:- Almond 300 g
- Siùcair 50g
- Seoclaid bainne 250 g
- Deagh mheasan 70 g
- Raisins, dorcha 70 g
- Thionndaidh cranberry 70g
- Cognac 50 ml
- Ceum 1 Gus an turra a dheasachadh, feumaidh tu praline caramel lìonaidh (250 g) a lìonadh, no a chòcaireachd bho almoin agus siùcair (200g + 50g), seoclaid bainne (no leacag dubh agus boc seoclaid geal), toradh a th 'air a thionndadh, reasanan, crangagan triomaichte, almoin (50 g).
- Ceum 2 Cuir na toradh coisrigte (air a mhilleadh), rùsgan (steamed) agus cranberries tiormaichte le cognac agus fàg iad air a 'bhòrd.
- Ceum 3 Leabaidh an seoclaid anns an amar uisge. Na leig leis a 'phuing leaghaidh a bhith os cionn 38 ° C. Air neo, faodaidh seoclaid curdle.
- Ceum 4 Nigh, tiormaich na almoin (50g) gu h-aotrom.
- Ceum 5 Mionnaich na cnothan nach eil gu math meadhanach anns a 'choidseadair.
- Ceum 6 Meudaich am measgachadh tioram de chnothan agus praline (250g de almoin agus 50g de shiùcair).
- Ceum 7 Cuir ris an teòclaid a chaidh a leaghadh don mheasgachadh tioram. Measg gu co-ionnanachd.
- Ceum 8 Cuir na toradh tioram agus na toraidhean cianalach ris a 'mheasgachadh seoclaid. Stir.
- Ceum 9 Toir air a 'mhilleadh a chaidh a dheasachadh a-steach do mhodail silicone. Faodar a sgaoileadh ann an siolandairean cruinn. Fàg am measgachadh gus fuarachadh anns an fhrigeradair airson trì uairean a thìde no tron oidhche.
- Ceum 10 Faodar figearan de thurraic seoclaid fhàgail gun fhollaid.
- Ceum 11 Faodar a bhith air a chòmhdach le seoclaid, no sgiobannan coconut. Cuir sgeadachadh air fèilltean. Dèan seirbheis airson teatha air saor-làithean, cuir a-steach e ann am bogsa agus thoir dha clann is caraidean e.