Tosgaire iasg dachaigh

Tosgaire Èisg aig an taigh Mar a tha cleachdadh a 'sealltainn, chan eil a h-uile dad a tha a' coimhead gu math èibhinn mar sin. Agus ma tha e gu math iongantach, ach tha e gu math comasach a bhith air a dhearbhadh gu ìre mhòr, tha e a 'cur dragh air. Nam feumadh tu iasg saillte a cheannach anns a 'bhùth agus faighinn a-mach aig an taigh gu bheil e fadalach no amharasach, bu chòir dhut ùidh a ghabhail anns an rèisgaid airson bradan saillte no breac salainn a chòcaireachd aig an taigh. Creideamh, chan eil e idir nas miosa na na daoine a tha an sàs ann am proifeiseanta, agus eadhon tha e nas fheàrr, tha e nas blasta agus, an rud as taitneile - tha e nas fhàbharach. Fiù mura h-eil thu a 'gabhail a-steach nach eil bradan ann am pasgan falamh an-còmhnaidh na bhradan, ach mar thoradh air a bhith na iasg dath gu tur eadar-dhealaichte, bidh thu fhathast riaraichte. An toiseach, tagh tu an t-iasg airson a shailleadh dhut fhèin, mar sin bidh thu cinnteach às a chàileachd. San dàrna àite, cha chuir thu dad sam bith a bharrachd ris a 'mharinade, a tha a' ciallachadh gum faigh thu toradh fìor nàdarra. Agus san treas àite, sàbhalaidh tu airgead iomchaidh. An dèidh dhut a bhith a 'sgrùdadh an rèis airson iasg saillte, chan urrainn dhut do cheann a bhriseadh a-rithist mus tig an latha-saora, a' smaoineachadh air dè bu chòir dhut a thoirt airson bidhe.

Tosgaire Èisg aig an taigh Mar a tha cleachdadh a 'sealltainn, chan eil a h-uile dad a tha a' coimhead gu math èibhinn mar sin. Agus ma tha e gu math iongantach, ach tha e gu math comasach a bhith air a dhearbhadh gu ìre mhòr, tha e a 'cur dragh air. Nam feumadh tu iasg saillte a cheannach anns a 'bhùth agus faighinn a-mach aig an taigh gu bheil e fadalach no amharasach, bu chòir dhut ùidh a ghabhail anns an rèisgaid airson bradan saillte no breac salainn a chòcaireachd aig an taigh. Creideamh, chan eil e idir nas miosa na na daoine a tha an sàs ann am proifeiseanta, agus eadhon tha e nas fheàrr, tha e nas blasta agus, an rud as taitneile - tha e nas fhàbharach. Fiù mura h-eil thu a 'gabhail a-steach nach eil bradan ann am pasgan falamh an-còmhnaidh na bhradan, ach mar thoradh air a bhith na iasg dath gu tur eadar-dhealaichte, bidh thu fhathast riaraichte. An toiseach, tagh tu an t-iasg airson a shailleadh dhut fhèin, mar sin bidh thu cinnteach às a chàileachd. San dàrna àite, cha chuir thu dad sam bith a bharrachd ris a 'mharinade, a tha a' ciallachadh gum faigh thu toradh fìor nàdarra. Agus san treas àite, sàbhalaidh tu airgead iomchaidh. An dèidh dhut a bhith a 'sgrùdadh an rèis airson iasg saillte, chan urrainn dhut do cheann a bhriseadh a-rithist mus tig an latha-saora, a' smaoineachadh air dè bu chòir dhut a thoirt airson bidhe.

Ingredients:

• Filet bhradain 300 g
• Slatan 6 salainn. l.
• Uisge 1 l

Stiùireadh

• Ceum 1 Airson a bhith a 'sailleadh, feumaidh tu bileagan bradan, salann agus uisge.
• Bidh ceum 2 1 liotar uisge a 'toirt gu boil agus cuiridh e 6 tbsp. l. salainn le sleamhnag. An uair sin fionnar an uisge gu teòthachd an t-seòmair.
• Ceum 3 Bu chòir bileagan èisg a bhith air an nighe agus air an leigeil sìos a-steach don shàil fhuarach. Ma nochdas an t-iasg, faodaidh tu sloinneadh a chur air mar luch. Dùin am pasgan le cliathaich agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 24 uair a thìde.
• Ceum 4 An uair sin, falbh an t-iasg bhon uisge agus tiormaich le tuileag pàipeir. Bu chòir an t-iasg deiseil a bhith air a stòradh ann an soitheach a tha dùinte gu dlùth san fhrigeireadair.