- Duilleagan cilantro ùr - 2 cupa
- ola glasraich - 1/4 cupan
- chili jalapeno - 1/2 pìos
- Ginger ùr grinn - 1 teaspoon
- sùgh ùr aol - 2 rud. spàinean
- oiseanan uaine - 3 pìosan
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- tofu - 420 gram (gearraichte ann an 12 pàirtean)
- squash - 2 phìos
Ma chleachdas tu skewers fiodha, bruich iad ann an uisge airson 30 mionaidean mus cleachd thu iad. Teas a 'ghràil gu teòthachd meadhanach. Anns a 'phròiseas bidhe measgachadh duilleagan cilantro, 1/4 cupan ola, chili jalapeño, ginger, sùgh aoil agus gorman nan oinnsean gus am bi iad rèidh. Rèitich le salann agus piobar. Meudaich tofu, earrannan geal de oiseanan agus 1 bòrd-bhùird de ola, ràithe le salainn agus piobar. Cuir tofu agus nionnach a-steach gu ceithir skewers, chun na ceithir skewers eile - tofu agus squash. Glèibh a-mach an grill teth le ola. Bidh Fry shish a 'cluich le squash gu bog, bho 10 gu 15 mionaidean, a' tionndadh bho àm gu àm. Shashlik le tofu agus fionna deise gus am bi an nionnach taitneach, bho 4 gu 6 mionaidean, a 'tionndadh bho àm gu àm. Lubraich le sauce coriander agus cuir fiod airson 30 diogan. Feuch an cùlaibh shish leis an t-sauce a tha air fhàgail bho chorrandair.
Seirbheisean: 4