- Flour - 250 gram
- Òrd - 125 gram
- Uisge - 1/2 cupa
- Bainne - 500 milliliters
- Yolks - 4 pìosan
- Fùdar siùcair - 80 gram
- Starch - 30 gram
- Blueberry - 500 gram
Measg an ìm le flùr agus uisge. Bidh sinn a 'dèanamh ball bhon mheasgachadh seo, cuir a-steach e don fhrigeradair airson 30-40 mionaidean. Tha protein air a sgaradh bho na buinn. Measg na buileagan le siùcar pùdar, an uairsin measgachadh a 'mheasgachadh le stalc. An uairsin bheir sinn a-steach don mheasgachadh ugh am bainne teas (ga theasachadh, ach gun a bhith a 'goil). Tha am measgachadh seo air a chur air an teine, toiribh a ghoil agus a chòcaireachd airson 2-3 mionaidean air teine slaodach, a 'toirt a-steach a' sìor dhol an sàs. Bidh sinn a 'toirt air falbh an taois bhon fhrith-fhrithealadh, cuir a-mach e agus cuiridh e e a-steach don mhullach airson a' bhreac a bhèiceadh. Lìon an taois againn le uachdar, cuir am foirm san àmhainn - agus fuine airson 30-40 mionaid aig 180 céim. Bidh sinn a 'toirt an t-sìde teth bhon àmhainn, a' crathadh gorman ùra le dearcan ùra - agus tha a h-uile càil, an deiseag glas-deiseil deiseil! :) Bon appetit!
Seirbheisean: 6-7