Dumplings bìdh Vareniki le buntàta, cà, ceatharnach, èisg, dearcan, càise taigh, balgan-buachair, feòil. Tha iad uile brèagha nan dòigh fhèin. Agus tha mi a 'moladh stad a chur air an deuchainn dumpling. An taois as sìmplidh - tha flùr, uisge agus dà lobh-bhùird de ola lus na grèine ann. Ach air a bhruich ann an dòigh inntinneach: tha an taois air a ghleidheadh le uisge boile agus a 'gluasad fada gu leòr às deidh sin. Mar thoradh air an leithid de làimhseachadh gheibh thu taise sàr-mhath airson vareniki sam bith!
Ingredients:- Flour, cruithneachd 250 g
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Uisge 150 ml
- Salt 1 g
- Ceum 1 Gus am batter custard ullachadh airson dumplings feumaidh sinn flùr, uisge, lus na grèine agus salainn.
- Ceum 2 Sift am flùr.
- Ceum 3 Anns a 'mheadhan, dèan toll beag agus dòrtaidh tu ola ola na grèine.
- Ceum 4 Cuir beagan ola anns a 'mhin le spàin.
- Ceum 5 Iòl an uisge le salann.
- Ceum 6 Sguabadh an t-uisge teth anns a 'chnoc agus cuir a-steach an taois sa bhad - an toiseach le spàin agus an uairsin le làmhan.
- Ceum 7 Gabh an taois airson 15-20 mionaidean. Chan eil Làbarach ga dhèanamh - tha an taois a 'tighinn a-mach gu math bog, plastaig.
- Ceum 8 Còmhdach an taois le tuáille agus fàg airson 30 mionaid.
- Ceum 9 Tha an taois deiseil airson a chleachdadh.