A 'bhuntàta agus an sgìthear Tha an dithis chloinne agus inbhich ga meas air purus a' bhuntàta. Tha e air a bhith o chionn fhada air aon de na làraichean as eòlaiche airson feòil feòil is èisg, cearcan, gearran. Tha buntàta maide air an cleachdadh mar lìonadh airson pasgan, vareniki. Tha e coltach gum faod thu a bhith a 'tighinn còmhla ri fear ùr gus am blas àbhaisteach aca a dhèanamh eadar-dhealaichte? A rèir coltais, faodaidh tu. Bu chòir a bhith a 'còrdadh gu sònraichte ris an rèis a tha sinn a' moladh le leannan an sgillinn agus an fheadhainn a tha airson deuchainnean sa chidsin agus aig a 'bhòrd. Bidh puree le an sgiath a 'blasad beagan nas binne na buntàta cunbhalach. Is toil le cuideigin e dìreach anns an fhoirm seo, agus mura h-eil e, faodaidh tu beagan salainn a chur ris, lusan glasraich, piobar, agus le atharrachaidhean leis an ìre aca gus blas "do" fhaighinn. Ma tha thu a 'blasadh an buntàta maise le sùgh, faodaidh tu ullachadh aig àm sam bith den bhliadhna. Coltach ri buntàta, gabhaidh frith an sgiobair a cheannach aig a 'bhùth an-còmhnaidh. Agus an fheadhainn a tha a 'co-dhùnadh cuideam a chall beagan no tòiseachadh le bhith a' ithe nas lugha de challaibh agus le barrachd buannachdan slàinte, faodaidh iad buntàta maisichte a chòcaireachd, anns am bi an t-acras barrachd air buntàta. An seo ann an dòigh cho sìmplidh is urrainn dhut an daithead àbhaisteach agad atharrachadh, ga dhèanamh beagan nas fheumail agus nas fhasa.
Ingredients:- Buntàta 5 pcs.
- Bidh an eilleir a 'frithealadh 400 g
- 20 earradh g
- 1 uachdar de bhùrn uachdar. l.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Gus buntàta maisichte a dhèanamh, feumaidh tu 4-6 buntàta mòr, frith-fhrioghaich, uidheam sear agus ìm.
- Ceum 2 Crèadhaich agus gearradh am buntàta is an t-aillse ann am pìosan mòra.
- Ceum 3 Thoir uisge fuar, toiribh boil agus còcaireachd gus am bi am buntàta deiseil airson 15-25 mionaidean, a 'cur pìos de shalainn a-steach.
- Ceum 4 An uair sin dragh an còrr de bhrat, cuir ìm agus uachdar.
- Ceum 5 Mash an tost le glasraich teth ann am mash agus cuir salann ri blas.