Tha obair-dachaigh airson a 'gheamhraidh na ghnìomhachas feumail agus blasta. Am measg rudan eile, tha e cuideachd glè phractaigeach, gu h-àraidh ann an beairteas airson measgachadh sònraichte de ghlasraich no mheasan gach bliadhna. Mar eisimpleir, le foghaltas pailt de ùbhlan sa ghàrradh, tha "sabaid" le bhith ag ithe mheasan gu ìre mhòr deatamach. Tha e tòrr nas fheumail agus ceart ùbhlan a dheasachadh airson a 'gheamhraidh ann an caoraich, a' dèanamh jam, jam, co-ghluasad agus sùgh. Air an t-slighe, is e mu shùilean ubple dachaigh aon de na dòighean as fheumail air toradh a ghleidheadh. Gu h-àraid ma bhios tu a 'deasachadh sùilean ubhal airson a' gheamhraidh leis a 'phìob tro phròiseas juicer no sùgh gun siùcar a chur ris. Cuideachd, tha sùgh apal na ionad sàr-mhath agus tha e air a dhèanamh còmhla ri tiodhlacan eile as t-fhoghar, mar eisimpleir, pumpag no carran. Anns an artaigil againn an-diugh gheibhear reasabaidhean ceum-le-ceum le dealbh den dà shùgh apple clasaigeach agus na gnèithean muran-pùcain tùsail. Tha a h-uile reasabaidh gu math sìmplidh airson ullachadh agus nach fheum sgilean sònraichte sònraichte. Mar sin, tha sinn a 'moladh iad do gach neach a tha a' dèanamh leòmhann de shùgan crann-dachaigh bho ùbhlan!
Mar a nì thu sùilean apal airson a 'gheamhraidh aig an taigh tro shùilean - rèis ceum air cheum le dealbh
Tha neach-taice na neach-cuideachaidh gun ath-nuadhachadh nuair a bhios tu a 'dèanamh sùgh ubhal aig an taigh, a' gabhail a-steach a 'gheamhraidh. Bidh an eadar-dhealachadh cardinal, a bheir buaidh air blas a 'bhilet chrìochnaichte, co dhiubh a bhios e na shùidsear-làimhe, an t-àrdachadh no a' chinn-làimhe, nach eil a 'tachairt gu tur. Mar sin, gus sùgh ùghlan a dhèanamh airson a 'gheamhraidh aig an taigh tro shùlaire, faodaidh tu taghadh sam bith de na roghainnean a tha ri fhaotainn dhuibhse an neach-cuideachaidh cidsin seo.Toraidhean riatanach airson sùgh ubhal a dhèanamh airson a 'gheamhraidh aig an taigh
- ùbhlan milis - 5 cg
- siùcar - 1/4 cupa
Stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu sùgh-ubhal airson a 'gheamhraidh tro shuidheadair aig an taigh
- Gus sùgh ullachadh airson an reasabaidh seo, bidh deagh mheasan aibidh agus milis le deagh shùilean. Is e a 'chiad rud a dh'fheumas an ubhal a dhèanamh a ghlanadh gu mionaideach agus a' toirt air falbh na pàircean a-staigh. Ma tha an toradh beagan air a mhilleadh, feumar a bhith air a ghearradh a-mach às na cnuimhean agus na h-àiteachan cromallach - faodaidh iad a dhol a-steach dhan sùg tuilleadh brosnachaidh. An uairsin feumaidh tu ùbhlan a ghearradh ann am pìosan beaga.
- Bidh Apple a 'giùlan tron t-seòmar-sùla gus an leòg a sgaradh bho chèic neo-riatanach.
- An uairsin, bidh an sùch, no an àite, purple apple, feumaidh tu a dhòrtadh gu panna airson còcaireachd. Thathar a 'toirmeasg gu teann an sùgh a ghoil anns an ribeid seo. Feumaidh e pasteur a dhèanamh airson grunn uairean a thìde, a 'toirt an ìre as àirde gu 90 ceum.
- Beag air bheag, bidh uachdar an sùgh a 'sgaradh barrachd air feòil, a tha air a leantainn le taghadh fuaim agus air a chuir gu soitheach eile. Bhon seo "ath-chuairteachadh" tha e a 'tighinn gu crìch apple smart, mar sin na dèan rush gus a thilgeil air falbh.
- Às deidh a h-uile feòil a thoirt air falbh, bu chòir siùcar a chur ris. Ma tha ùbhlan gu math milis, bidh pailteas de shùcair siùcair ann. Mura h-eil, faodaidh tu leth glainne a chur ris - gad thu fhèin a thoirt do na roghainnean blas agad.
- An dèidh a bhith a 'measgachadh gu math, feumar an sùgh a ghiùlan gu litearra airson 1-2 mionaid. Ann an còcaireachd co-shìnte bu chòir craiceann agus clachan a dhìoladh.
- Bu chòir a bhith air a dhòrtadh gu cùramach le ugh-ubhal gu leòr ann an soitheach teann, le bhith a 'lìonadh nam jars beag air bheag gus nach bi iad a' briseadh bhon teas-teas.
- An dèidh an sùgh bu chòir a bhith air a chòmhdach le clachan agus tionndaidh chun làn fhuarachaidh, ceangailte ann am plaide bhlàth.
Sùgh sùbailte sùbailte airson a 'gheamhraidh aig an taigh tro sokovarku - reasabaidh ceum air cheum
Chan eil dad sam bith nas fhasa na bhith a 'deasachadh sùilean ùbhlan airson a' gheamhraidh aig an taigh anns an neach-dèanamh sùgh! Bidh an deoch a tha air a dheisealachadh a 'nochdadh a tha follaiseach, sìtheil agus glè bhrònach Agus a h-uile càil a tha a dhìth bhon taigh-aoigheachd, a cho-dhùin sùgh ùbhlan brèagha ullachadh airson a 'gheamhraidh le cuideachadh bho neach-dèanamh sùgh aig an taigh, ag ullachadh na meas gu ceart airson tuilleadh giollachd.Gnè riatanach airson sùnaichean Apple Sàmhach airson a 'Gheamhraidh tro Bhriùirean sùgh aig an taigh
- ùbhlan de sheòrsa sam bith ann an tomhas sam bith
- siùcar a bhlas
Stiùireadh ceum air cheum airson reas brèagha airson sùgh ubhal aig an taigh ann an cistin sùgh airson a 'gheamhraidh
- Mar sin, an toiseach feumaidh tu na toradh ullachadh gu ceart airson tuilleadh leigheas teas. Airson na h-ùbhlan seo bidh mi gu math cùramach agus a 'gearradh na h-àiteachan milleadh. Gearr gach meas gu mu 6-8 pàirtean, a rèir meud, an taobh a-staigh a thoirt air falbh.
- Air an ullachadh mar seo, thèid na h-ùbhlan a chuir chun sokovarku. Chan fheum peileadh aig an aon àm a thoirt air falbh, oir nuair a bhios e a 'còcaireachd, thèid i air falbh leis an fheòil a bharrachd.
- Ma tha na h-ùbhlan agad searbh, an uairsin faodaidh tu siùcair a chuir air blas. Ach le diofar mheasan milis, chan urrainn dhut seo a dhèanamh - bidh an sùs nas fheumail.
- Dèan dlùth dlùth air mullach an sokovarki agus cuir a-steach dhan stòbha airson mu uair a thìde. Aig an àm seo tha sinn an sàs ann a bhith a 'steirladh innealan-coise agus clachan.
- Às dèidh uair a thìde, fosgail a 'chnap agus meudaich e gu math susbaint an sùgh. Cuidichidh seo le bhith a 'sgaradh na h-èisg a tha air fhàgail bhon phìob. Thoir air falbh bhon phlat, cuir a-steach am pan agus fosglaidh tap sònraichte gus an stuth cruaidh a dhèanamh.
- Leis gu bheil an sùgh deiseil teth, bidh sinne ga dòrtadh sa bhad thairis air sgàircean teann agus cuiridh e e. Às deidh sin, tionndaidh sìos bonn na h-obrach gus am fuaraich e sìos.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd sùgh sùgh bòidheach airson a' gheamhraidh aig an taigh - reasabaidh ceum air cheum
Anns an ath reasaidh, fosglaidh sin aon dòigh eile, mar a nì thu sùgh sùbailte sùbailte airson a 'gheamhraidh aig an taigh, thèid an sùlaire a chleachdadh cuideachd. Ach aocoltach ris a 'chiad roghainn, bidh an teicneòlas a bhith a' dèanamh sùgh apal beagan eadar-dhealaichte agus bidh e gu mòr a 'sìmpleachadh air a' phròiseas ann a bhith ag ullachadh a 'bhilet. Leugh tuilleadh air mar a bhios tu a 'deasachadh sùla ùghlan geamhraidh airson a' gheamhraidh gun duilgheadas aig an taigh anns a 'chuibhreann a leanas.Uidheam riatanach gus sùgh Apple ullachadh airson geamhradh aig an taigh
- ùbhlan
- siùcar
Stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu sùilean apple airson a 'gheamhraidh aig an taigh
- Gearr na h-ùbhlan gu pìosan beaga, cuir air falbh na tuill chnothan, sìol agus septa. Faodaidh tu an rind fhàgail.
- Bidh sinn a 'toirt seachad nan earrannan a fhuair sinn tron t-seòmar. An uairsin bidh sinn a 'crìonadh an sùgh a chaidh a dheasachadh tro ghrunn shreathan de uinne gus an leòg a sgaradh bhon phìob.
- Tòisichear an sùgh fhìor-ghlan a-steach gu siùpan agus cuir siùcair ris. Airson ùbhlan milis, bu chòir do shiùcair a bhith timcheall air 1 bhòrd. l. le sleamhnag gach liotair de shruth.
- Air teas meadhan, a 'gluasad agus a' toirt air falbh an foam bho uachdar an-còmhnaidh, thoir an sùgh gu cha mhòr a 'goil - 80-90 ceum. Cumaibh sa mhodh teothachd seo airson litearrachd 3 mionaidean agus cuir às bhon phloc.
- Tha sùgh teatha air a leigeil a-mach sa bhad air botail no caoraich glainne gun dàil agus air a sealg gu teann.
Ull sòghte le siùcar gun siùcair tro shùcair - rèis airson buain airson a 'gheamhraidh
Gus sùgh ubhal dachaigh a dhèanamh airson a 'gheamhraidh tro shùcair gun siùcair, feumaidh tu diofar seòrsa milis a chleachdadh, leithid Gala no Golden. Tha e feumail gum b 'e an toradh a' chiad fhoghar - tha ùbhlan anmoch nas beòthail agus beairteach ann am bith-bheusan. Tuilleadh mu dheidhinn sùgh ubhal blasta is feumail gun siùcair tro shùilean ann an rèisidh a 'bhuain airson a' gheamhraidh gu h-ìosal.Na h-innealan riatanach airson sùgh ùbhlan le siùcar gun siùcar tro gheòla airson a 'gheamhraidh
- ùbhlan, milis
Stiùireadh ceum air cheum airson a bhith a 'buain sú apple gun siùcar tro shùilean airson a' gheamhraidh
- Tha ùbhlan pura air an gearradh ann an cuibhrigean beaga, a bhios freagarrach airson a dhol tron t-seòmar. Ann an da-rìribh, tha cnàmhan agus àitean millte gu feum.
- Bidh sinn a 'toirt seachad slisnichean ubhal tro shùcair agus bidh sinn a' dòrtadh an sùgh mar thoradh air a 'phoit.
- Criosd an sùgh bho ùbhlan tro ghlas, air a phasgadh ann an 2-3 sreathan. Tha an dòigh seo a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas a 'phìob.
- Crìochnaichte an sùgh ann an siùpan cruinne air a chur air an teine agus a thoirt gu boil. Bidh sinn a 'toirt air falbh an còam bhon uachdar le cuideachadh fuaim.
- Gu 2-3 mionaid gu litreachail, cumaidh sinn an sùgh ann an staid ghoileach agus an uairsin cuiridh sinn a 'phoit air falbh bhon phlat.
- Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an deoch deiseil a rèir nam botail no botail a tha air an stàladh roimhe. Bidh sinn ga sealadh, ga thilgeil ann an tè blàth agus fàg sinn gus am fuaraich e sìos gu tur.
Sùgh sùbailte sùbailte airson a 'gheamhraidh gun bhualadh aig an taigh - reas sìmplidh
Bidh sìmplidh eile ann cuideachd agus aig an aon àm gheibh e tuilleadh fiosrachaidh airson geamhradh sùgh ùbhlan airson a 'gheamhraidh gun bhualadh aig an taigh. An coimeas ris an dreach roimhe seo, tha an reasabaidh seo a 'cleachdadh siùcair agus spiceag aranach. Dè dìreach a tha ann airson ionnsachadh bhon tuairisgeul de shùilean ùbhlan brèagha gun chùp airson a 'gheamhraidh aig an taigh gu h-ìosal.Gnè riatanach airson sùgh Apple Siùbhlach gun fhìob airson a 'gheamhraidh aig an taigh
- ùbhlan - 5 cg
- siùcair -3 bùird. l.
- Roinnean ginger - 1 pc. mu 5 cm.
Stiùireadh ceum air cheum airson an t-oideas airson sùgh ùbhlan gun luchd airson a 'gheamhraidh aig an taigh
- Gus an dreach seo de sùgh ùbhlan blasta is fallain a chòcaireachd, feumaidh tu an sokovarku a chleachdadh. Mòran taing dhut, thig an sùgh a-mach às a 'phìob agus sàbhalaidh e a' chuid as motha de na vitamain. An toiseach, bha sinn a 'gearradh ùbhlan le lobules.
- Tha freumh an ginger air a phutadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Faodaidh tu sgaradh air grater mòr.
- Chuir sinn a-steach slisnearan apple sokovarku agus ginger. Ma tha feum air, cuir a-steach an siùcar gràinealaichte agus cuir thu chun an stòbha.
- Còcaibh an sùgh airson uair a thìde gu leth, an uairsin tarraing an sùgh às an teine agus leig an sùgh sìos tro sgap sònraichte.
- Thoir deoch teth sa bhad air croitean teann agus còmhdaich le clachan.
Mar a nì thu sùgh dachaigh bho ùbhlan gun ghèam airson geamhradh - reiseag ceum air cheum sìmplidh
Gus sùgh taighe a dhèanamh bho ùbhlan airson a 'gheamhraidh air an ath-shìmplidh shìmplidh seo, tha e comasach agus gun a bhith a' làthair sùgh. Tha an deoch mar seo a 'nochdadh gu math tioram, oir tha grèim ann. Fiosrachadh mu mar a dhèanadh tu sùgh-cèilidh airson a 'gheamhraidh gun aodach ann an rèis sìmplidh ceum air cheum.Tha na stuthan a tha riatanach airson sùgh a dhèanamh bho ùbhlan gun ghèam airson a 'gheamhraidh
- ùbhlan - 5-7 cg
- siùcar - 0, 5 cg
- uisge
Stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu sùgh dhachaigh le ùbhlan gun ghèidsear a rèir ribe sìmplidh
- Geàrr ùbhlan gu breagha, a 'toirt air falbh a h-uile h-aonar a-staigh. Toraidh uisge gus am bi an lèine gu tur a 'còmhdach na measan.
- Cuir air teine agus thoir air falbh e. Boil airson 10 mionaidean, falbh bho teas agus fionnar.
- Fuasgladh a 'mhullaich a tha a' bleith tro chriathar.
- Sa bhuntàta cuir siùcair, measgaich gu math agus toir e air boil a-rithist.
- Thoir air falbh bhon phloc agus dòrtar thairis air crannagan teann, rolla suas.
Mar a gheibh thu sùgh-ubran airson a 'gheamhraidh - reasabaidh canning san dachaigh
Ma tha thu airson dàimh vitimain a dhùblachadh, an uairsin le bhith a 'deasachadh sùgh-muran apple airson a' gheamhraidh le òrdugh airson canning aig an taigh gu h-ìosal. Cha bhith a 'cur curranan a-mhàin a' dèanamh blas nas inntinniche, ach tha an sgrìobhadh nas fheumail, ach bidh e cuideachd a 'cur ri dathachadh an deoch. Tha barrachd fiosrachaidh air mar a bhithear a 'buain sùgh ùbhlan-muran airson a' gheamhraidh ann an tuairisgeul an ribeid canning aig an taigh nas ìsle.Feumalachdan riatanach gus sùgh Apple-Carrot ullachadh airson geamhradh aig an taigh
- ùbhlan - 5kg
- curran - 1,5 cg
- siùcar - 300 gr.
Stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu sùgh apple-curran airson a 'gheamhraidh a' cleachdadh òrdugh airson canning
- Tha ùbhlan agus curanan agamsa, ga ghearradh ann am pìosan beaga.
- An toiseach bidh sinn a 'cur mheasan chun an òicer, agus an uairsin bidh sinn a' gearradh curan.
- Tha an dà shùgh air an measgadh agus air an sgapadh tro shreathan de uinne no de fhigheachd dhlùth. Ma tha thu ag iarraidh sùgh le sùp, an sin sgip an ceum seo.
- Cuir siùcar agus cuiridh e gu teas meadhanach. Bheir sinn gu 90 ceum agus bruichidh sinn airson 10 mionaidean, gus an tèid an siùcar gu lèir a sgaoileadh.
- Thoir an sùgh a tha air a dheasachadh a-mach air a 'chòmhnard stoirmeil agus teann na clachan.