Siùc le tomato airson spaghetti Ma smaoinicheas tu mu dheidhinn, a-nis tha beagan de dh 'òrdan glèidhte a dh'fhaodadh a bhith air am meas a thaobh biadh nàiseanta sònraichte. Mòran taing do luchd-siubhail, bidh sinn ag ithe biadh mar sin, is dòcha nach eil teagamh sam bith ann nach eil cuid de luchd-turais àrsaidh a 'toirt sìol à lusan exotic a bhios na tùsanaich ag ithe gu dòigheil. Mura biodh e airson nan luchd-siubhail sin, is dòcha nach bi fios againn air blas tomato, cucumbers, diofar luibhean spìosrach agus bathar eile mar seo a tha eòlach air a-nis. Gabh, mar eisimpleir, biadh Eadailteach: chan eil duine ag argamaid gur e innleachd ionadail a th 'ann am pasta. Ach cha b 'urrainn do shùilean stèidhichte air tomato agus lusan spìosrach a bhith nan companach maireannach de pasta, spaghetti agus seòrsachan eile de pasta Eadailtis, mas e nach do shoirbhich leis an dùthaich seo bho luchd-turais à Ameireaga a-Deas - tomatoes. Tha an aon rud a 'dol airson mòran ghlasraich is luibhean eile. Mar eisimpleir, tha an basil, a tha mar aon de na bòidhchead as gràdhaiche san Eadailt, a 'tighinn à Àisia. Anns an dùthaich seo, fhuair e an sin ùine mhòr, ach thuit e ann an gaol le muinntir an àite gus an do rinn na seann Ròmanaich e mar shamhla air gràdh, toileachas teaghlaich agus torachas. Nuair a bhios tu a 'deasachadh spaghetti a rèir ar reasabaidh, cuir ris a' luibh ghrinn seo mus cuir thu seachad na duilleagan, le na làmhan agad - cha tèid sgeul a chur a-riamh anns an Eadailt le sgian.
Ingredients:- Spaghetti 250 g
- Tomataichean silidh 400g
- Càise Parmesan 50 g
- Tha greim basil ùr ann an 1 buidheann
- 50 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Garlic 3 fiaclaidean
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Is iad na prìomh rudan a th 'ann airson spaghetti a chòcaireachd salann tomato, Parmesan, basil, ola-ola agus spìosraidh.
- Ceum 2 Nì thu tomatoan, gearradh agus gearradh.
- Ceum 3 Rinn Parmesan cuibhreachadh air grater breagha.
- Ceum 4 Ann am brat-fhrithealaidh, leag an ìm agus leag an leòg airson 5-7 mionaidean.
- Ceum 5 An uairsin cuir na tomatoan agus bruaich air teas meadhain fon chlò airson 15 mionaidean.
- Ceum 6 Boil an spaghetti a rèir an stiùiridh air a 'phacaid, a' cur 2 lòchran-bùird de ola ola-ola agus 1-2 pinch de shalainn chun an uisge.
- Ceum 7 Cuir an spaghetti a-steach gu còmhdach.
- Ceum 8 Tha basil air a nighe, air a dhraoghadh agus air a ghearradh gu cruaidh no air a thilgeil.
- Ceum 9 Ann an sauce tomato cuir salainn agus piobar gu blas. Air na plataichean cuir spaghetti air mullach an t-sauce tomato, a 'crathadh a h-uile càil le basil agus parmesan.