Broth le bùrn-uisge agus tomatoan

1. Gearr tomataichean, bleibean agus megplants suas gu leth. Peel an eòrna. Preheat doo

Ingredients: Stiùireadh

1. Gearr tomataichean, bleibean agus megplants suas gu leth. Peel an eòrna. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Cuir na tomataichean, megplant, uinneanan agus garllan air trian mòr fuine no dà dhuilleag bèice meadhan. 2. A 'cleachdadh bruis, cuir na glasraich a-steach le ola ollaidh, an uairsin a' fuine airson 20 mionaid. Às dèidh sin, cuir air falbh na clachan cearc bhon àmhainn gus nach bi iad a 'losgadh, agus a' tilleadh a 'bhèiceag air ais dhan àmhainn. Bèicear na glasraich a tha air fhàgail airson 25 mionaid eile, gus am bi iad a 'fàs spot bog agus donn orra. 3. Thoir na glasraich às an àmhainn. Dèan na h-eggplant às an t-sgoltadh agus cuiridh iad iad ann am panran sauté no pan. Cuir a-steach a 'chòrr de na glasraich, an t-aran agus an broth. Thoir gu boil, an uairsin lughdaich an teas agus bruich air teas ìseal gus am bi an snìomh gu math bog, mu 45 mionaid. Sgòthan geala 4. Tòisichear an brot a-steach dhan bhogha le inneal-bogsa no pròiseas bidhe agus measgachadh gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Faodaidh tu cuideachd inneal coisrigidh a chleachdadh. Brùth am brot air ais dhan phasgan, cuir a-steach an t-uachdar agus cuiridh e boil. Rèitich le salann agus piobar. Brùth a 'bhot ann an 4 bobhla, crathadh le càise gobhar agus cuiridh e seachad sa bhad.

Seirbheisean: 4