- Asparagus - 500 gram
- Bog - 1 pìos
- Òrd - 20 gram
- Uamh 33% - 0.5 Cupan
- Sùg leòmhann - 1 st. spàin
- Broth no uisge - 2 cupan
- Salt - 0.5 teaspoons (gu blas)
- Pepper ground black - 1-2 Pinch (airson blas)
Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban. Ann an siospan, anns am bi sinn a 'deasachadh brot, leag mi an t-ìm agus bidh sinn a' leaghadh an ìmpidh gu luath airson 3-4 mionaidean. Asparagus còcaireachd. Gearr às ceannan garbh agus thilg iad air falbh iad. Tha beagan mhòran air an gearradh gus an brot deiseil a mhaiseachadh. Gearr na asparagus a-steach ann an slisnichean aon gu leth gu dà cheudameatair agus cuir a-steach chun a 'phoist ris an nionnach. Cuir salann agus piobar sa bhad agus gluais Fry airson 5 mionaidean. An uair sin cuir broth no uisge chun a 'phoit, tarraing air boil agus fàg e gus teannachadh air teine beag airson 20 mionaid fon lùb dùinte. Bu chòir asparagus a bhith bog. Ged a thèid an brot a bhriseadh, ullaich na mullaichean asparagus. Buail iad ann an uisge beagan saillte airson timcheall air 3 mionaidean. An uairsin cuiridh tu a-steach gu uisge deigh. Mar sin cumaidh iad dath. Bidh sinn a 'tionndadh an sùgha ullachadh le bhith a' cleachdadh inneal-sgrìobhaidh ann am puree. Cuir sùgh agus uachdar lemon. Cruthaich gu h-iomlan agus feuch. ma bhios feum air, cuir salainn agus piobar. Thoir a-steach gu boil agus a thoirt air falbh bhon phloc.
Seirbheisean: 3-4