- Uighean - 8 pìosan
- Bainne - 1/2 cupa
- Peirslig - 2 Ealain. spàinean
- Salt - 1/2 cuibhle-craobh
- Piobar dubh - 1/4 cuibhle-fhuilt
- Buntàta - 1/2 Cupan
- Siùsaichean air an dèanamh le preas - 1/2 cupan
- Càise - 1/3 glainne
Gus tòiseachadh, bidh sinn a 'goid an souffle le ìm. Thèid uighean a bhriseadh ann an soitheach freagarrach. An sin cuiridh sinn salann agus piobar. An sin bidh sinn a 'dòrtadh a' bhainne. Peirslig air a ghearradh gu grinn. Cuir peansa ris a 'mheasgachadh ugh. Brathadh math do leithid de stàit nuair a thòisicheas a 'mhòrachd foam. Tha am measgachadh seo air a dhòrtadh ann am muilnean airson souffle, oiled. An uairsin cuiridh tu grunn phìosan buntàta is siùsag anns gach molltair, agus cuiridh tu beagan de chàise gràdaichte air a 'mhullach. Bèiceadh mu 10 mionaidean aig 190 ceum. Mura h-eil thu a 'dìochuimhneachadh na muilneanan le ìm a ghoirteachadh, faodaidh tu furasta an t-souffle a thoirt a-mach às na muilnean agus a bhith a' frithealadh a 'mhias air plèanaichean. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 3-4