Dè an dìomhair a th 'aig daoine a tha a' còrdadh ris a 'phlannt seo? Gus ithe, thòisicheadh air ais san t-seann Ròimh mar eileamaid a bharrachd do dhiofar sheòrsaichean. Ach eadhon a-nis faodaidh blas a tha gu tur ùr a bhith aig biadh eòlach ma chuireas tu rudeigin beag ris, no eadhon ga chur ris an ath-rèiteachadh.
Anns an dùthaich againn, tha an seòrsa salad a 'tòiseachadh a' fàs nas mòr-chòrdte. Bidh taighean-bìdh faiseanta ann an dìomhainn a 'tairgsinn an luchd-tadhail a tha stèidhichte air, agus tha fios aig a h-uile duine mar-thà gu bheil buannachdan feumail a' phlannt.
Bidh sinn cuideachd a 'seasamh taobh a-muigh agus ag innse beagan sheòl dhut le rucola, a bhios gu cinnteach a' dol a-steach don chlàr-taice airson na saor-làithean.
Salad le rucola agus muasgain-chaola
Nuair a bhios tu a 'deasachadh biadh mar sin, feumaidh tu a bhith mothachail air aon fhactar cudromach - bidh duilleagan an togalaich a' tòiseachadh an sùgh gu luath, agus mar sin cha bu chòir dhut salad ullachadh ro làimh. Agus feumaidh an làmh fhèin a bhith air a mhilleadh le làmhan, agus chan eil e air a ghearradh le sgian. Cleachd brògan òga, chan e ro mhòr, eadhon gu h-iomlan.
Gabhaidh sinn na stuthan a leanas:
- arugula - 250 g
- biodag - 10 pcs.
- cherry tomatoes - 200 g
- ola ollaidh
- basil, piobair chili beag airson ath-chonnadh
- Fìonag balsamic - 1 fonsa. l.
- Parmesan gràtaichte - 50 g
A 'tòiseachadh
- An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh nam bathar. Na mo thuntàta agus air an gearradh ann an leth. Tha Rukkola cuideachd air a nighe fo shruth uisge fuar agus leig le tioram. Bidh preasain air an goil agus air an glanadh bhon t-sligean.
- Gus ath-rèiteachadh feumaidh tu gille a thoirt (pre-crushed). Bidh mi ga mheasgachadh le ola ola agus na spìosraidhean as fheàrr leotha. Cuir ris an aon gearradh ann am pìosan beaga de basil. Bu chòir a 'mheasgachadh seo a bhith air a dhòrtadh ann an corragan agus air a chuir chun fhrigeradair airson deich mionaid.
- Tha frithealadh a 'mhias gu math sìmplidh. Aig bonn a 'phlàta còmhnard bha sreath de arugula, air a chuir e na tomato gu cothromach agus uisge le aodach. Pàirt bheag air a chuairteachadh le Parmesan, agus sreangan carragan-slaite air skewers agus cuir a-steach don t-sail sa chùis.
Le tuna
Tha an salad seo gu h-àraidh feumail airson ithe nuair a thuiteas e, nuair nach eil an corp fhathast air a chleachdadh leis a 'bheachd gu bheil an samhradh seachad, agus a h-uile duine a' tòiseachadh le fulang. Bidh an spreadhadh de bhlas a 'cur riut faireachdainnean adhartach agus moods.
Ullaich na pàirtean den salad:
- tuna - 2 canastair
- arugula - 50 g
- cucumber - 1 pc.
- tomatoes - 2 pcs.
- olives - 1 pot
- ola ollaidh
- leth lemon
Tha ullachadh an salad seo glè shìmplidh. Feumaidh tu an toc a ghlanadh le iasg, agus cuir a-steach e ann am ploc domhainn. An sin cuideachd, gearraich glasraich ann an sliosan beaga de chumadh agus meud neo-riaghailteach. Bha na h-olaich a 'gearradh an leth agus a' dòrtadh dhan chòrr de na h-innealan. Rukkola a 'laighe is tioram. Ma tha feum air, faodar a bhriseadh ann an grunn pìosan le làimh agus cuir ann am bobhla.
Chan eil ath-chonnadh cuideachd a 'cur feum air mòran oidhirp. Bhon a 'lemon a' sguabadh às an sùgh (faodaidh tu a dhèanamh dìreach ann am plàigh le measgachadh salad). A bharrachd air sin, dòrtadh ola ola-ola agus measgachadh e. Gu h-àbhaisteach, salann is piobar chan eil am biadh riatanach air sgàth salmhachd an tuna. Ach faodaidh tu feuchainn ris a 'mhias mus dèan thu frithealadh, agus ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan.
Thathas cuideachd a 'deasachadh salad coltach ri arugula le avocado. A-mhàin mar aodach, feumaidh tu ola ollaidh a mheasgachadh le mongard agus piobar dubh.