- balgan-buachair ùr - 10 pìosan
- tomato - 2 pìosan
- bulb - 4 pìosan
- ola glasraich - 2 rud. spàinean
- fìon-fhìon - 1 st. spàin
- mustard - 1 teaspoon
- finanal uaine agus peirsil - 1 st. spàin
- salann - Gus blas fhaighinn
- piobar dubh - Gus blas a dhèanamh
Bidh salad sìmplidh de balgan-buachair, uinneanan agus tomato ag obair gu math le buntàta friochte. Ullachadh: Gus rèiteachadh, balgan-buachair, losgadh gu domhainn fo uisge ruith fuar. Anns an t-siùpan bheir an t-uisge saillte gu boil. Cuir balgan-buachair agus bruich gus am bruich thu. Tilgeil buinn-buachair ann an còmhdach agus leig le fionnar, an uairsin a ghearradh gu deiseil agus cuir ann am bogha salad. Gearr na bolgagan ann an leth chearcaill, measgachadh le buinn-buachair. Measg ann am poca de ola glasraich, fìonag, mongard, piobar agus salainn. Dùin an cas agus a 'crathadh gu math. Thoir an t-aodach às a dhèidh air a 'bhalgan-buidhe le oisean is measgachadh. Cuir na sliosan tomato air a 'mhullach, cuir às do luibhean gearraichte agus a' frithealadh sail.
Seirbheisean: 4