Siùsaid fhallain fhada Tha an aon bhunait aig an "siùsag milis" seo ann an cruth briosgaidean crumbled leis an t-seusag teoclaid ainmeil a tha ainmeil, agus tha e air ullachadh mar seo. Air an seo, tha an coltas eadar an dà chinneas-bìdh a 'tighinn gu crìch. Tha an "susag" ùr a 'toirt a-steach mòran de na rudan as fhearr, ach cuideachd de ghoireasan feumail: apricots tioram, cinn-latha, cnothan, càise taigh. Gu dearbh, ged a chanar e milis, ach a thaobh seo nas ìsle na seoclaid. Ach, le bhith a 'tabhann leithid de "shusag" do chloinn, bidh thu cinnteach gum bi thu feumail dhaibh. Chan eil inbhich cuideachd a 'diùltadh - beagan gheàrr-bhreacan den "shusag" seo - agus bhiadh thu bracaist no bìdh ann am briseadh eadar obair. Airson tì - biadh sàr-mhath.
Ingredients:- Briosgaidean ghoirid briosgaidean 400g
- Apricots triomaichte 200 g
- Cinn-latha 100 g tioram
- Hazelnut 50 g
- Curd 200g
- 100 g de butter
- Ola cnò-chnà 15 ml
- Ceum 1 Airson ullachadh siùsais milis a ghabhas sinn: càise taigh, apricots tioram, cnothan (faodaidh tu), cinn-latha, briosgaidean grùbach (mar "Jubilee"), ìm. Bidh mi a 'cur barrachd ola a' chnàimh, ach chan eil seo riatanach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu siùcair a chur ris.
- Ceum 2 Tha cnothan air am briseadh ann am bobhla a 'chinn a chèile gus an tig stamag bheag.
- Ceum 3 Cuir ris na h-apricots tiormaichte agus na cinn-latha air an tiormachadh le cnòthan gun chuairtean, a 'meileadh gus am bi na measan nam pìosan beaga coise, ach cha do rinn iad a-steach mar mhòr-ghluasad.
- Ceum 4 Cuir càise, ìm taigh-bìdh, a 'dòrtadh bùrn-bùird de ola nuabha, measgachadh.
- Ceum 5 Cuiridh sinn na briosgaidean ann am baga làidir agus a 'dol thairis air le prìne rollaidh. Bu chòir briosgaidean air 1/3 a bhith air an dèanamh suas de phìosan gu 1 sm, faodar an còrr a bhrùthadh ann am brusg.
- Ceum 6 Mionnaich na briosgaidean leis a 'mhullach chraobhan agus measan.
- Ceum 7 Cuir a 'mhòr-chuid air an duilleag foil, a' toirt cumadh an t-isbean.
- Ceum 8 Bidh sinn a 'cur na "sausages" ann am foil agus cuiridh sinn iad airson 2 uair a thìde anns an reothadair no airson 4 uair a thìde anns an reothadair.
- Ceum 9 Bidh sinn a 'stòradh an siùsag milis anns an fhrigeradair, ga ghearradh ann am pìosan cruinn mar a dh' fheumar.