- Braille ìosal na cìche - 1 cileagram
- Cearc na stomach - 500 gram
- Sauerkraut - 500 gram
- Pearl barley - 1/3 Cupan
- Bulb - 4-5 pìosan
- Carrot - 2 pìosan
- Glac tomato - 3-4 Art. spàinean
- Murphy - 2 pìos
- Uaine - - Gus blas a dhèanamh
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Garlic - 2 Dannsa
- Butter - 1 Ealain. spàin
Bidh mo bhrisket, soilleir de fhilmichean, a 'gearradh barrachd air geir, air a ghearradh gu pìosan mòra. Bidh sinn a 'cur a' gheàrr-bhualadh còmhla ri paidhir de bhurbagan agus paidhir de tharagan ann an siospan, dòrtar uisge (feumaidh tu mu 4 liotairean) agus cuiridh tu a 'chòcaireachd. Cook airson timcheall air 1 uair a thìde le boil slaodach, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh aig an aon àm gus an foam a thoirt air falbh fhad' sa tha thu a 'còcaireachd. Bidh stamagan cice air an losgadh gu domhainn agus air an gearradh ann am pìosan air leth. Tha brochan peala air a nighe. Aig deireadh an uair a chaidh aontachadh airson broth, bidh sinn a 'tarraing glasraich agus feòil bho bhrat feòil. Cha bhith feum air glasraich idir idir, agus faodar feòil, ma tha e ag iarraidh, a chur ris an anail aig deireadh a 'chòcaireachd. Anns a 'bhroth a tha air fhàgail bidh sinn a' cur stamagan agus gruag neamhnaidean, a 'còcaireachd airson 20 mionaid thar teas meadhan. An dèidh timcheall air 20 mionaid, feuch blas barbecue no neamhnaid. Feumaidh sinn e a bhith deiseil gu practaigeach. Ma tha thu fhathast amh - bruich a-rithist, gus an cuir sinn crìoch air cha mhòr gu bheil e ullamh. Anns an eadar-ama, thèid an brot a bhriseadh - nì sinn frithidh. Tha na h-oiseanan a tha air fhàgail air an gearradh ann am fàinneachan tana, air an sgrìobadh ann an ìm gus an tèid iad gu follaiseach, agus cuir iad tomato paste agus stew airson 5-7 mionaidean. Nuair a bhios an cròpa cha mhòr deiseil - cuir a 'bhuntàta air a ghearradh chun a' phoit. Bheir sinn am brot leis a 'bhuntàta gus boil a dhèanamh, nuair a bhios e a' leum - cuir ris an ròp nòtaidh bhon phras-fhiodha. Aon uair a-rithist bheir thu boil, dìreach às deidh sin cuiridh sinn ris an sauerkraut ana le beagan de thinneas. Bidh sinn a 'còcaireachd 10-20 mionaid eile ris an staid a tha a dhìth oirnn - cuid mar nas bòidhche, feadhainn eile nas cruaidhe. Geàrr-chunntas airson 5 ro dheireadh a 'chòcaireachd, bidh sinn a' riaghladh airson salann agus piobar, cuir greens agus garlic brònach airson blasad, ma tha sinn ag iarraidh - tillidh sinn chun a 'bhrot am feòil air an deach broth a bhriseadh. Bidh sinn a 'toirt deich mionaidean don bhrot a bhith a' seasamh fon chrann, agus às deidh sin bidh sinn a 'dòrtadh air plèanaichean agus a' seirbheiseachadh. Tha Shchy Urals deiseil!
Seirbheisean: 8