- Pearsaichean - 7-9 pìosan (gach 1 liotar de dh'uisge)
- Acid cititeach - 4 gram
- Siùcar - 250 gram
Rèite ceum-air-cheum airson compote pear: Ceum 1: Pear gu math airson a ghearradh a-steach gu leth, a 'toirt air falbh na gasan agus na cora. Ceum 2: Leudachadh air caoraich neo-ghoirid (jar 3-litr - mu 7-9 piorran). Step3: Cuir pot de dh'uisge air an stòbha (3 cupan), cuir a 'chiad leth den siùcair, thoir air na piorran a ghoil agus a dhòrtadh a-steach don bhruic leis an siorup siùcair. Fàg a sheasamh airson 5 mionaidean, an uairsin dragh an sopp air ais dhan t-saucepan. Ceum 4: Cuir ris an dara leth de shiùcair agus àit cititeach ris a 'phan. Thoir a-steach airson boil is dòrtadh na pèic agus roll a-rithist. Ceum 5: Fàg na canan ròpa os cionn uachdar ann an àite tioram, còmhdaichte le plaide bhlàth. Cumaibh co-chomann neo-dhìreach gus an fhuaraich thu gu tur. Is e co-chruinneachadh piorra as fheàrr a tha air a stòradh ann an àite tioram fionnar. Tha mi a 'guidhe gach soirbheachas dhut!
Seirbheisean: 6-8