- Easgann - 1 cileagram
- Carrot - 2 pìosan
- Piobar Bhulgàiria - 1 pìos
- Tomatoes - 3 pìosan
- Zucchini - 2 pìos
- Bog - 2 pìos
- Garlic - 2-3 fiaclan
- Flour - 3-4 Art. spàinean
- Ola glasraich - 150 mililiters
- Salt - 1 teaspoon
- Pùdar dubh piobar - 2-3 Pinch
- Dill greens, peirslig - 50 gram
bidh sinn a 'glanadh easgann. Bidh sinn a 'toirt mucus dheth le salann mòr. Thèid an craiceann a thoirt air falbh (chan urrainn dhut a thoirt dheth). Gheàrr sinn na pìosan. Solim. Bidh sinn a 'leigeil sìos na pìosan easgann ann am min-fhlùir agus bidh iad a' fàs sear ann an ola lusan. Roimh an dath dathte air oiseanan air an slaodadh. Cuir na piopairean agus na h-iolairean gearraichte ris na h-oiseanan. An sin bidh sinn a 'cur carranan. An ath rud, cuir ris a 'phras-fhiodha zucchini. Bidh glasraich air a ghearradh mar as toil leat. Agamsa an seo. Anns an tionndadh mu dheireadh, cuir tomatoichean. Ma tha tomatoes aibidh bu chòir dhut an craiceann a thoirt bhuapa. Stuth lusan airson beagan mhionaidean, salainn agus piobar. Mura h-eil sùgh gu leòr ann - faodaidh tu beagan uisge a chur ris. A-nis dèan co-dhùnadh - càite am bi thu a 'cumail a' phròiseis Faodar stew a bhochadh san àmhainn no cuir a-mach air an stòbha. Ann an suidheachadh sam bith, is e iasg a bhios ann. A-mach air an iasg, leig sinn a-mach an uidheamachd lusan againn, spìon le glasan sglèatte, còmhdaich le dùn agus cuiridh sinn na geàrr-chunntasan airson 15-20 no san àmhainn, no air an stòbha.
Seirbheisean: 6