Salad "Cloc na Bliadhn 'Ùire"

An toiseach, leig dhuinn am bileag cearc a chòcaireachd. Cook mar sin - cuir a-steach uisge fuar, toir gu boil Cumadh:

• Filet cice - 300 gram
• Uighean - 5 pìosan
• Prùin - 150 gram
• Cnothan-walnut - 100 gram
• Càise - 100 gram
• Mayonnaise - 100 Milliliters
• Salt - - Gus blas a dhèanamh

Stiùireadh

An toiseach, leig dhuinn am bileag cearc a chòcaireachd. Còcaich mar sin - cuir uisge fuar ort, bruich agus bruich airson 20 mionaid eile an dèidh a bhith a 'goil air teas meadhain gun bhròg. Bidh sinn a 'roinn nam bileagan bruich a-steach do chiùban beaga. Mar an ceudna searbhag a ghearradh gu breagha. Tha cnothan air am briseadh le inneal-bogsa. Tha uighean air an goil cruaidh. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Bidh sinn a 'cur na pròtaininean sìos air grater ceart. Mar an ceudna bhiodh na buinn a 'srùbadh air grater ceart. Bidh sinn an uairsin a 'sgoltadh an càise air grater beag. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' cruthachadh ar salad dìreach. Bidh sinn a 'toirt bladhan salad (le trast-thomhas an àiteigin mu 20-25 cm), cuiridh sinn leacan cearc gearraichte aig a' bhonn. Lìonaibh an leac-chicken le sreathan de mhòonnaiseis, an uairsin sgapaidh na mealagan gealaichte agus a-rithist cuir a-steach sreath tana de mayonnaise. Bidh sinn a 'cur prùin air na buinn. Prùraichean, airson a bhith a 'ceangal an salad, a tha cuideachd gu math aotrom le maiseas. An ath sin tha sreath de chàise againn. A rèir beul-aithris, tha e cuideachd air a ghiùlan le maranas. An ath - sreathan de chnothan-bruise air an gearradh, air cnothan cuiridh sinn sreath tana de mayonnaise. Agus, mu dheireadh, tha an còmhdach mu dheireadh den t-salad againn na shreath de phrotalanan gràtaichte. Cha leig e leas a bhith air a ghiùlan bho shuas. Chan eil e ach gus bòidhchead a thoirt - a 'dèanamh a' ghlaise fhèin. Chan eil na stuthan airson a 'dhiathaidh anns an rèisgaid a' sealltainn, oir faodaidh tu a bhith a 'dèanamh a' ghàirdeanan bho rud sam bith - pìosan tana bradain, carranan bruichte, cnagan crann agus mòran, tòrr a bharrachd. Feumaidh salad beagan uair a thìde airson seasamh san fhrigeradair gus grèim fhaighinn, agus an uairsin faodaidh tu a chuir air a 'bhòrd fèis. Fàilte gu leòr!

Seirbheisean: 8-9