- Mairteoil measgach - 2.5 cileagram
- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Bog - 2 pìos
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan
- Garlic - 6 Dìtheanan
- Fìon Geal - 1 Glainne
- Tomatoes ann an sùgh fhèin - 1,5 cilegram
- Glac tomato - 350 gram
- Spìosraidh - - Gus blas (oregano, thyme, bile bàgh, siùcair, salann, piobar)
- Peirsil ùr - - Gus blas fhaighinn
- Parmesan - 100 gram
Bidh sinn a 'gearradh uinneanan agus pigeagan Bulgàiria gu ciùban beaga. Gearr gearran eadhon nas lugha. Gluais beagan air a ghlùinean, an uair sin frith ann an ola olive gu ruige brown. Bidh searbhag feòil frioch air a thoirt às a 'phras-bhrisidh, cuir a-steach ann am ploc. Anns a 'phras-fhiodha, far a bheil an fheòil mhiorach air a frioladh, blàthachadh suas beagan a bharrachd ola, anns a bheil teas meadhanach gu bog, oiseanan agus pepagan. Nuair a tha an snìomh a 'gluasad beagan, cuiridh sinn garlic agus fìon ris a' phan. Bidh sinn a 'fuadach an fhìon cha mhòr gu tur. Nuair a thèid an fhìon gu tur a ghlanadh, cuir na tomatan anns an sùgh agad fhèin, cuir na tomato agus na spìosraidhean gu lèir dhan phras-fhiodha. Cruthaich agus bheir thu gu boil slaodach. Nuair a thòisicheas an sauce a 'giùlan, cuir a-steach an fheòil miorach friochte chun a' phoit. A 'sreapadh. Aon uair a-rithist bheir thu boil, an uairsin lughdaich an teine chun a 'char as lugha, còmhdaich am pan-mhòr le cnap agus bruich an sauce airson 1 uair eile, a' gluasad uaireannan. An uairsin tarraing a-mach an t-inneal, cuir ris an t-salann gorman gearraichte agus parmesan (faodaidh tu pìos slàn, bidh e fhathast a 'leaghadh). Cook airson 30 mionaid eile aig teas as lugha. Bidh an t-sauce chrìochnaichte a 'coimhead rudeigin mar seo. Dèan seirbheis le bruich gus am bi thu deiseil airson spaghetti. Fàilte gu leòr! ;)
Seirbheisean: 18