Breacan ùra à cearc Na biodh eagal ort feuchainn ri measgachadh de blasan is de stuthan ùra! Bha pìosan de ùbhlan frioghach anns na gearran sin dìreach a 'nochdadh iad fhèin gu foirmeil - thug iad dhaibh sùilean, blas bòidheach, sùbailte, ged nach eil iad air am faicinn mar-thà ann an gearraidhean deiseil fhèin. Bu chòir na h-ùbhlan a bhith cruaidh, milis no searbhach (chan eil diofar), ach chan eil iad saor, gus am bi iad fhathast slàn tro na pìosan frithidh! Faodar uinneag a chur na h-àite, ach tha e fhathast a 'toirt teann pinc bòidheach nuair a bhios e air ròstadh ùbhlan agus a bhith nas bòidhche agus nas binne na an snìomhad!
Ingredients:- Mionc cice 600 g
- Apple 2 pcs.
- 1 pc purpaidh onion.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Garlic 2 clò
- Fualan 5 pòine coirce. l.
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 100 ml
- 1 cupa salann.
- Pepper black ground 1 pinch
- Ceum 1 Airson a bhith a 'deasachadh ghearran cice le ùbhlan, feumaidh sinn mince, cearcan, ùbhlan purpaidh, garlic, ugh cice, min-choirce, salainn, piobar dubh, ola lus na grèine.
- Ceum 2 Bidh oinnnean agus ùbhlan air an glanadh, air an gearradh ann an làmhan beaga, glic. Feuch an tàmh ann an ola làn lus na grèine, cuir a-steach ciùban ùbhlan agus frith còmhla gus am bi an nionnach bog. Bidh ùbhlan stuic oisean agus an ròstadh gu lèir a 'fàs pinc!
- Ceum 3 Cuir garlagan gearraichte mionte, ròstadh ùbhlan-uinneig fuaichte, giùlan an ugh.
- Ceum 4 Meudaich feòil an fhorsa, salainn agus piobar gu blas. Measg gu math a-rithist.
- Ceum 5 Bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga cruinn. Bidh sinn gan dòrtadh ann am minan coirce bho gach taobh.
- Ceum 6 Cruthaich ola lus na grèine air gach taobh gus am bi e deiseil.
- Ceum 7 Faodar gearraidhean mar seo a bhith air an toirt seachad ann an cruth teth no air a fhuarachadh mar-thà, le sauce, salad no garnish eile ri do thoil.