Rolaidhean le seacaidean agus caviar tobiko no rollaichean "Rising Sun" An do thuig thu gu bheil ainmean fìor bhàrdachd aig a 'chuid as motha de na loidhnichean Iapanach? Gu dearbh, tha seo an ìre mhath a 'buntainn ris na stuthan sin a chaidh a chruthachadh dìreach ann an Iapan, agus chan ann an fheadhainn a tha san ìomhaigh agus coltach a tha iad gan ullachadh ann an dùthchannan eile. Tha na h-Iapanan aithnichte mar mhaighstirean air feadh an t-saoghail gus a bhith a 'toirt seachad ainmean dìomhair agus àlainn, a bharrachd air an sgeadachadh. Tha an ealain sgeadachaidh agus filing san dùthaich seo air a thogail chun a 'chult. Dh'fhàs an fheum seo bho chionn fhada, nuair a dh'fheumadh sreath beag de stuthan a lìonadh le gràs agus bòidhchead sgeadachaidh. Fiù 's a-nis, thathar ag ràdh gu bheil biadh an Iapan air a dheasachadh nach eil cho mòr airson biadh cho math ri bhith a' faicinn. Tha seo uile fìor, ach an dèidh ùine a chuir seachad ag ullachadh gu math doirbh a bhith a 'cluich agus gaoil le mòran rolla, tha mi airson an dèanamh blas math. Ma tha thu airson taitneamh a thoirt don dà chorp a chaidh a chruthachadh, agus a blas agus an t-ainm, dèan sin ag ullachadh Rolling Rising Sun. Nach e fìor a th 'ann gu bheil an t-ainm seo a' faireachdainn mu thràth mura h-eil e ag iarraidh, agus an uair sin ùidh mhòr. Agus cha dèan an blas briseadh dùil ort, gu h-àraid ma bhios tu ag ullachadh rollaichean còmhla rinn, agus a 'frithealadh dhaibh le peatalan ginger picilte agus cuiribh pasgan air Wasabi.
Ingredients:- Ris cruinn-gràin 300 g
- Uisge 350 ml
- Vinegar rice 2 cp.
- Crann-siùcair 2.
- Bha biodag 500 g ann
- Cucumber 1 pc.
- Ciùriar èisg air iteig (Tobiko) 50 g
- Càise Philadelphia 100 g
- Feamainn no 6 pcs.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson na rolan ullachadh, feumaidh tu na stuthan a leanas: nori leaves, rice, peacag, cucumber, tombaca caviar, càise seòrsa clò Philadelphia.
- Ceum 2 Airson tòiseachadh, leig dhuinn an rus a ghoil - bidh 300 gram de rus a 'sruthadh gu math ann a bhith a' ruith uisge, gus am bi an uisge gluasaid follaiseach.
- Ceum 3 Thoir an rus 350 ml de dh'uisge fuar agus gun dùnadh an teine air teine mòr a thoirt gu boil.
- Ceum 4 An uairsin lughdaich an teas gu ìre bheag, còmhdaich an rus le bròg agus bruich airson 12 mionaidean. An dèidh dhan teine a bhith air a thionndadh dheth, agus gun a bhith a 'toirt air falbh a' chnap, leig e a-steach airson 10 mionaidean eile.
- Ceum 5 Ullaich eideadh airson ris: cuir 2 teaspoons de shiùcair, fìonag rís agus uisge bruite còmhla - meas a h-uile dad gu math.
- Ceum 6 Anns an teas teis crìochnaichte cuir ris an èideadh, measgachadh gu math agus leig leis an rus fionnar.
- Ceum 7 Nigh na sguaban fo uisge fionnar.
- Ceum 8 Ann an siospan bheir an t-uisge gu boil, cuir 1-2 lios-lasa de shalainn (bu chòir an uisge a bhith air a shailleadh gu math) agus sùgh leth lemon. An uair sin cuir na prawns ann an uisge agus bruich airson 5-7 mionaidean bhon mhòlar de ghoileadh.
- Ceum 9 Nigh an cucarra, cuir air falbh e agus gearradh e na stiallan tana.
- Ceum 10 Fuaim na sguaban agus glan e.
- Ceum 11 Dèan ullachadh air duilleagan-lìn - gearradh dheth 1/3 de gach duilleag (cleachdaidh sinn a 'mhòr-chuid dheth). Cuir air nori agus spread thu an rus le falt tana air an duilleag nori.
- Ceum 12 An uairsin cuir a-steach 1-2 spàinean de tobick caviar.
- Ceum 13 Cuir stripe cuccrom agus criathar air.
- Ceum 14 Agus cuir a-steach an càise bog, a 'cleachdadh baga còcaireachd.
- Ceum 15 Rollaidh gu socair agus gu teann air an rolla. Chrìochnaich an rolla a 'fàgail na laighe airson 7-10 mionaidean le sguabadh sìos (bhon àireamh shònraichte de stuthan, gheibh thu 6-7 rolla).
- Ceum 16 An uairsin gearraich na rollaichean gu 6 pàirtean co-ionnan agus a 'frithealadh le gualainn marinated agus wasabi.