Caise uamhasach Chan eil Rolls Philadelphia daonnan air an ullachadh ann an sligean de dh'fheamainn tioram no feamainn. Is e spionnadh sònraichte a th 'ann gu bheil na rollaichean ris a-muigh, agus chan eil e cho furasta sin a bhith cho sìmplidh ri crom-lusan sushi àbhaisteach. Bidh a h-uile duine a tha a 'tadhal air sushi eadhon a' tadhal air co-dhiù uaireannan air a bhith a 'faicinn agus eadhon a' òrdachadh rollaichean mar sin, is e an rolla Philadelphia an fheadhainn as fheàrr leotha. Tha e furasta a mhìneachadh leis a 'bhlas iongantach, a rugadh bhon cho-thairgse de cheese uachdar Philadelphia agus bradan, a tha gu math soirbheachail a' cur ri chèile. Glè thric bidh an rèis-ròin a 'sgaoileadh Philadelphia le stuthan eile, mar eisimpleir, avocados, a tha gu tur a' dearbhadh blas an rolla le cunbhalachd olach is tairgse. Gu tric, gheibhear e agus cuccrom, a tha a 'cur rolla de dh' ùntachd Philadelphia agus ga dhèanamh nas eaconamach, leis gu bheil e ri fhaighinn. Bidh luchd-tòiseachaidh ann an cuspairean còcaireachd le rus a-muigh feumail airson a bhith a 'cleachdadh an seòrsa sushi seo, gu h-àraid leis gu bheil an toradh gu math blasda agus brèagha. Faodaidh duilgheadasan sònraichte èirigh nuair a bhios iad a 'slaodadh rolla de Philadelphia, mar a tha càise àrd a' gèilleadh ris an sgian. Mar sin, feumar an sgian a bhith air a ghèilleadh ro-làimh agus às deidh gach soitheach a ghlanadh e bho chàise agus a 'taiseachd le fìonag ris.
Ingredients:- Ris cruinn-gràin 300 g
- Bradan a 'sailleadh 250g
- Feamainn no 3 pìosan.
- Siùcair brown 2 chup.
- Vinegar rice 2 cp.
- Avocado 1 pc.
- Cucumber 1 pc.
- Càise Philadelphia 100 g
- Ceum 1 Airson ullachadh rollaichean Philadelphia, faodaidh tu càise uachdar càise bog a chleachdadh, a bharrachd air a bhith a 'toirt avocados, cucumar, bradan ìseal saillte agus no leacan.
- Ceum 2 Airson tòiseachadh, leigamaid reus-300 gram de rus a losgadh gu domhainn le uisge ruith gus am bi an t-uisge a 'fàs follaiseach.
- Ceum 3 Lìon a-steach an rus le 350 ml de dh'uisge fuar, agus gun a bhith a 'dùnadh a' chlòimh, cuir gu boil thairis air teas àrd. Agus an uairsin dùin an còmhdach agus bruich air teas ìseal airson 12 mionaid.
- Ceum 4 Thoir an ris bhon teine, agus gun a bhith a 'fosgladh a' chlòimh, leig e dha briogadh airson 10 mionaidean.
- Ceum 5 Aig an àm seo, ullaich an dreasad - measgachadh 2 cup. fìonag rís, 2 chup. siùcar donn agus 1 cup. uisge blàth. Measg gach nì gu math gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh.
- Ceum 6 Cuir an sgeadachadh ris an rus teeth agus measgachadh gu math le chopsticks. Leig leotha fuarachadh beagan.
- Ceum 7 Glan an cucarra, cuir air falbh e agus cuir thu na stiallan.
- Ceum 8 Deochan a ghlanadh, gearradh a-mach an leth agus cuir às na croitean, na craiceann.
- Ceum 9 Gearr an avocado leis an aon chonn.
- Ceum 10 Gearr na bileagan bradain ann am plèanaichean tana.
- Ceum 11 Tha Makisu a 'toirt a-steach film bìdh.
- Ceum 12 Cuir leth an duilleag neoni air a 'mhakis agus cuiridh ròg tiugh 0.5-0.8 cm air aodann còmhnard.
- Ceum 13 Thoir an t-iasg gearraichte air an rus gu cùramach.
- Ceum 14 An uair sin tionndaidh an nori, gus am bi am bradan air a 'mhakis. Agus cuir na stiallan avocado bho aon taobh den nori.
- Ceum 15 An ath àite cuir stripe cromairean agus briseadh a-mach stiall de chàise uabhasach à Philadelphia tro bhileag còcaireachd no poca pàipeir.
- Ceum 16 Cuir an clàr air falbh gu socair agus gu teann, bidh an t-iasg air a 'mhullach.
- Ceum 17 Deiseil airson an rolla fhàgail airson 10 mionaidean. Bhon roinn seo, gheibh thu 6-7 rollaichean de Philadelphia.
- Ceum 18 Gearr an rolla gu dà phàirt, agus an uair sin 2 no 3 pìosan. Feuch rollaichean a lìbhrigeadh le seabi agus ginger.