Bidh sinn a 'còcaireachd rollaichean teth Sna bliadhnachan mu dheireadh, tha biadh à Iapan air mòr-fhàs a chosnadh anns an Roinn Eòrpa, agus gu sònraichte anns an Ruis. Agus chan eil e na iongnadh! Tha fios aig a h-uile duine mu fheartan feumail bia-mara. Tha an t-iasg beairteach ann an ìosain agus vitamain, agus tha e tric air a chleachdadh ann an cunnart cridhe agus stròc. Tha measgachadh math de ròin ann: le iasg amh no smocadh. Ullaichidh sinn "geamhradh", is e sin, rolla "blàth" le bradan smocte. Bidh deireadh an rolla na shìmplidh sìmplidh air a dhèanamh le maonaiseas, soitheach soith agus slisnichean bradan. Tha an rolla air a bhiadhadh fon chliath, dìreach beagan mhionaidean, a 'toirt blas beagan smocach air cosgais siùbh soi.
Ingredients:- Round-grained ris 140 g
- Fìonag fìon geal 30 ml
- Bradan air a smocadh 100 g
- Cucumber 1 pc.
- Faidhlichean Mayonnaise 3. l.
- Soitheach soith 1 tbsp. l.
- Bhaabi 5 g
- Feamainn no 2 pcs.
- Ceum 1 Rolla bradain ullachadh, bidh feum agad air rò, is dòcha airson sushi, bradan smocadh, cucumar, mayonnaise, saigheas soith, feamainn Nori agus Wasabi.
- Ceum 2 Ullaich an sauce. Airson seo, chuairteachadh gu breagha air a 'bhradan.
- Ceum 3 Meudaich an mayonnaise agus an siùbh airson a bhith a 'faighinn mais coltach ris an uachdar tiugh. Cuir ris a 'bhradan. Fàg e.
- Ceum 4 Boil an rus gu bog. Tilg e ann am bratach agus leig e air falbh e. Cuir ris an fhìon-lios agus leig leam briseadh.
- Ceum 5 Glan an cucumar agus cuir às na sìol. Gearr an ciùcran agus a 'bhradan air na pìosan beaga.
- Ceum 6 Brùth a 'bhrat bambù ann am baga cellophan. Cuir a-mach an duilleag noi agus cuiridh tu caol de ris air a 'mhullach, a' fàgail 1-2 cm bho aon oir. Cuir a-mach an culac agus am bradan.
- Ceum 7 Tòisich a 'gluasad an rolla le bhith a' putadh èideadh bhon mhullach. Nori, chan eil e air a chòmhdach le rus, a 'leigeil le uisge gus an stòl a leasachadh.
- Ceum 8 Cuir rolla air an rolla le rolladh air uachdar còmhnard agus gearradh 2-3 mm bho na taobhan gus ìre an rolla a rèiteachadh.
- Ceum 9 Gearr gu 2 leth co-ionann.
- Ceum 10 Gearr an rolla gu 6-8 pìosan le sgian geur.
- Ceum 11 Cuir air duilleag bèicearachd agus thoir air an t-siùbhras thairis air.
- Ceum 12 Bèiceadh fon ghriod airson 10 mionaidean aig 200 ° C. Cùm blàth le wasabi.