- Cearc mearcach - 500 gram
- Lavash tana (Armenian) - 2 pìosan
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan
- Oinniún - 2 pìos
- Parsley uaine - Gus blas a dhèanamh
- Dill greens - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - 3 Ealain. spàinean
- Salt - Gus blas a dhèanamh
- Spìosraidh - Gus blas fhaighinn
- Siùis tomato no cupan - 150 gram
- Uachtar uachdar - 4 ealain. spàinean
- Càise gràsta - 200 gram
Mar a bhios tu a 'deasachadh rolla le feòil-fhèidh cearc: 1. Stòraich an fheòil neo-fhallain, ma tha sin riatanach, salann, piobar, measgachadh gu math agus dì-mhisneachadh, a' leigeil às an èadhar. 2. Cuir air bòrd-fhrithealaidh làn teas agus, fhad 'sa tha gu leòr de dh' uisge, bruich fon teas, gus am bi e air a steamadh gu math. Salann. Nuair a bhios an leògann a 'dol à bith gu tur, cuir beagan ola agus fàg an stuth, a' gluasad an spatula daonnan. Chan e a 'phrìomh rud a bhith ro mhòr! Ma thachras seo, is urrainn dhut broth beag de chicken no glas a dhòrtadh a-steach don stuth. 3. Cuir garlagan biorach, na spìosraidhean as fheàrr leotha, tro na meadhanan (bidh mòran dhaoine a 'tighinn chun a' chearc, agus mar sin tha e duilich comhairle a thoirt seachad - rud a thaghadh), measgachadh agus fionnar. 4. Leig an labhach a-mach às a 'phacaid, sgaoil thu a-mach, is urrainn dhut coiseachd le sauce tomato air a thogail no, aig a' char as miosa, cupan math. 5. Air an t-aran pita, leag sìol rèidh de dh'fheòil mhiorach, a 'crathadh na sreathan as fheàrr le piobar Bulgarra, gorman air an gearradh gu grinn agus fàinneachan de dhùin-fhiadhaich ùra. Crùbagan le càise grinnte. 6. Gearr an aran pita a-steach gu clàr agus cuir ga chur air duilleag bèicearachd le ola. Ma tha an stuth fhathast ann - cuir a-rithist an dòigh-obrach. 7. Bho shuas, spread an rola le ugh no uachdar no grinn - bidh an seòrsa, agus eadhon an blas, gu math eadar-dhealaichte, mar sin tha mi a 'moladh dhut feuchainn ris an dà chuid, agus sin agad. Ach airson a 'chiad uair a bhith a' cleachdadh uachdar searbh - tha mi a 'gealltainn nach dèan thu aithreachas ort. 8. Gus an rolla a chuir a-steach don àmhainn, teasachadh gu teòthachd 180C - chan fheum sinn an ro-ràdh a bhèiceadh, oir tha an stuth deiseil, mar sin feumaidh tu stròc teas a chruthachadh, às a bheil e a 'teasachadh a-staigh, bheir na glasraich sùgh, agus thèid uachdar an rolla a chòmhdach le sgàin èibhinn òir S an Iar- 9. Thoir an roth às an àmhainn agus còmhdaich tu le tuagal. An dèidh 10-15 mionaid, gabh gu cùramach e air a 'mhias agus ga ghearradh gu mì-chothromach ann an cuid. Faodar an rola seo ithe agus fuar, ach teth tha e gu h-àraid math, le teatha, sin le salad glasraich ùr agus salann geal. Tha sin uile. Tha mi an dòchas gun toigh leat an t-susbaint feòil cearc le cearc;)
Seirbheisean: 4