Goulash bhon buntàta Tha am buntàta na chlàr fìor airson na tha de dhiofar sheòrsaichean deiseil bhuaithe. Tha e air a chleachdadh anns a 'chiad, agus an dara blas, agus ann am fuine, casarol, maragan, salad. Tha am buntàta furasta an cur còmhla ri caochladh stuthan de phlanntrais agus de bheathaichean, agus tha seo a 'mìneachadh cho neo-chomasach' sa tha e. An-diugh bruidhnidh sinn potato glash. Tha seo na mhis gu leòr neo-eisimeileach a dh 'urrainn dhut ullachadh airson fastadh, ach faodaidh tu a chleachdadh mar chliathaich airson mèirlich, iasg, cearcan, feòil. Gus am bi a 'bhuntàta nas blasad agus nas sàsaiche, aig deireadh a' chòcaireachd faodaidh e bhith a 'cur siosgain no ham air a ghearradh ann, siùsag a smocadh, bacon, air a ghearradh ann an ciùban beaga. Ach ann an companaidh le cucumbers picilte, garllan no piobar ùr Bhulgàiria tha e brèagha. Bidh an dath beairteach agus an t-uabhas iongantach de paprika milis nach fàg duine gu leòr!
Ingredients:- Buntàta 1000 g
- 5 pcs tomato.
- Oiseanan 3 pcs.
- Garlic 4 fiaclaidean
- Lùch-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine 4 cuilean. l.
- Bha uisge air 1 bhleab a ghoil.
- Pàirc mìorbhaileach talamh 3 cuibhreann. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson an rosta a chòcaireachd bidh sinn a 'toirt buntàta, uinneanan, tomato, garlic, ola glasraich, paprika milis, salainn agus piobar.
- Ceum 2 Gearr na h-oiseanan ann an leth chearcall, agus an iolaire le plèanaichean tana.
- Ceum 3 Thoir na tomatoan sìos agus gearradh a-steach do chruachan mòra.
- Ceum 4 Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an 6-8 pàirtean.
- Ceum 5 Ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn teas an ola glasraich agus cuiridh e an oisean le garlic airson 5-7 mionaidean.
- Ceum 6 An uairsin cuir ris a 'bhuntàta agus na paprika milis - meudaich a h-uile dad gu socair.
- Ceum 7 Toir glainne uisge agus stew airson 10 mionaidean, a 'gluasad.
- Ceum 8 Cuir na tomatoan agus an salann le piobar dubh gus blas a dhèanamh, agus measgachadh gu socair.
- Ceum 9 Còmhdach agus còcaireachd gus am bi am buntàta bog airson 5-7 mionaidean.
- Ceum 10 An uairsin fosgail a 'chnap agus cuiridh e cus lionn air falbh, cuir barrachd salainn agus piobar ma bhios feum air. Freasairginn teth.