Ris àbhaisteach ann an dòigh ùr! Bidh a h-uile duine againn nas luaithe no nas tràithe a 'faighinn sgìth air monotony nan sgaothan taobh, a bhios a' frithealadh a 'chlàr làitheil a h-uile latha. Is e buntàta, pasta, grànan am prìomh bhiadh againn, gu h-àraid ma tha fir san taigh a dhiùlt a bhith riaraichte le dail leitis no a 'bualadh air luibhear luibh. Tha an duilgheadas seo gu h-àraid tron t-seusan fuar, nuair a dh 'fheumas barrachd calraidhean a bhith a' cumail suas neart agus a 'dìon an aghaidh fuar na gheibhear ann an glasraich agus greens. Ach ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an-còmhnaidh na stuthan àbhaisteach a chleachdadh airson a bhith a 'còcaireachd gu math àbhaisteach, tùsail gus blas a thoirt air garnishes. Mar eisimpleir, ma tha ris agad, diofar spìosraidhean, siùcar beag donn, agus sìol coriander, faodaidh tu garnish iongantach a chiùin airson feòil - ròin friable le spìosraidh, cearc no iasg. Tha rèis spìosrach brèagha airidh airidh gun a bhith ro leònach agus gu h-àraid a bhith a 'ceannach na h-àrainnean a tha riatanach airson an ullachadh. Creid mi, thèid na h-oidhirpean agad a mheas le plèanaichean glan agus iarrtasan àrdachadh! Garnish piquant agus nas bunaitiche na reus pìobaireachd reusanta, bidh e doirbh dhut a lorg.
Ingredients:- Ròin gràin fada 1 làr.
- Òr 25 g
- Siùcar a 'bhruich 1 cp.
- Bidh Coriander a 'tiormachadh 1 cp.
- Pùdar cinnamain 1 cp.
- 5 pcs càrnaidh.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- 1 cupa salann.
- Bha uisge air 1.5 bruis a ghoil.
- Ceum 1 Ann am mortar measgachadh: siùcar donn, coriander, cinnamon, clòbh, piobair dhubh, salann agus tobar.
- Ceum 2 Cuir an ìm ann an siospan, cuir spìosraidhean agus rus.
- Ceum 3 Feuch an rus airson 1-2 mionaid, a 'gluasad gu daonnan.
- Ceum 4 Thoir air 1.5 cupan de ghoil uisge, a thoirt gu boil, lughdaich an teas gu co-dhiù agus bruich thu fo chòmhdach airson 12 mionaidean. An uair sin cuir às an teas agus cuir a-steach e ann am plaid airson 20-30 mionaid.
- Ceum 5 Bidh rèis spicy air a bhith na taobh math math airson feòil no iasg.