Ris friable le grabaireachd

Gabh bualadh feòla a-steach gu pìosan mòra, chuir sinn an dàrna taobh. Bidh na h-eunan gan cuir ann am pannag, a 'dòrtadh a' bhodhaig: Stiùireadh

Gabh bualadh feòla a-steach gu pìosan mòra, chuir sinn an dàrna taobh. Bidh iad air an cur ann an siospan, làn le uisge (timcheall air leth lítear) agus cuiridh iad air teine ​​meadhan. Dèan broth 1 uair a thìde. Ann an siùpan eile a ghoil an t-uisge, cuir beagan salann agus ola glasraich chun an uisge ghoileach, agus cuiridh sinn an ròisg nighe a-steach don phoit. Còcaich an rus gun chnoc gus am bi e deiseil, mura h-eil gu leòr de stuth ann, bidh sinn a 'dòrtadh barrachd (tha co-mheas tùsail uisge is ris 1: 1). Nuair a tha an rèis cha mhòr deiseil agus bidh e gu tur a 'gabhail a-steach an lith, cuir spìosraidhean (tha zira agam agus coriander). Gu dearbh, tha sinn a 'fàgail an rèis crìochnaichte fhad' sa tha sinn a 'deasachadh na gravy sinn fhìn. Gearr an fheòil gu pìosan tana-coltach ris an gravy àbhaisteach. Cladh agus piobar air a ghearradh ann an stiallan tana, oiseanan - dìreach glè mhionaideach. Anns a 'choire bidh sinn a' blàthachadh mu 40 ml de ìm, chuir sinn feòil ann. Feuch am feòil gus an ruig thu, an uairsin cuir na h-oisean is an fhiod gus am bi na h-oiseanan follaiseach. An uair sin cuir ris a 'phiobar agus an rèididh chun a' choire, cuir fiod airson beagan mhionaidean, nuair a tha na glasraich air a ghleusachadh beagan - cuir na tomataichean air an gearradh, a 'measgachadh agus a' stew air teas meadhan. Nuair a bhios tomato a 'tionndadh gu greim tomato, cuiridh sinn dà chrann de bhot feòil teth ris a' choire. Stuth airson 10 mionaidean, an uairsin cuir ris a 'bhroth air fhàgail. Bidh sinn a 'còcaireachd an t-sauce airson 30 mionaid eile air boil meadhanach, aig deireadh na h-ullachaidh, bidh sinn a' gluasad na salainn agus na piobar, cuir ris na spìosraidh as fheàrr leinn. Gu dearbh, tha a h-uile dad deiseil - chan eil ann ach airson faidhlichean. Bidh sinn a 'cur ris ann am plàigh dhomhainn, bho shuas gu h-àrd, bidh sinn a' toirt uisge air a 'chliathaich - agus cuiridh sinn seirbheis air. Fàilte gu leòr! ;)

Seirbheisean: 4