- Feòil (uan no feòil) - 500 gram
- Daikon - 1 pìos
- Bulb - 2 pìos
- Tomatoes - 3 pìosan
- Ola glasraich - 80 Milliliters
- Rice - 200 gram
- Spìosraidh - - Gus blas fhaighinn
Gabh bualadh feòla a-steach gu pìosan mòra, chuir sinn an dàrna taobh. Bidh iad air an cur ann an siospan, làn le uisge (timcheall air leth lítear) agus cuiridh iad air teine meadhan. Dèan broth 1 uair a thìde. Ann an siùpan eile a ghoil an t-uisge, cuir beagan salann agus ola glasraich chun an uisge ghoileach, agus cuiridh sinn an ròisg nighe a-steach don phoit. Còcaich an rus gun chnoc gus am bi e deiseil, mura h-eil gu leòr de stuth ann, bidh sinn a 'dòrtadh barrachd (tha co-mheas tùsail uisge is ris 1: 1). Nuair a tha an rèis cha mhòr deiseil agus bidh e gu tur a 'gabhail a-steach an lith, cuir spìosraidhean (tha zira agam agus coriander). Gu dearbh, tha sinn a 'fàgail an rèis crìochnaichte fhad' sa tha sinn a 'deasachadh na gravy sinn fhìn. Gearr an fheòil gu pìosan tana-coltach ris an gravy àbhaisteach. Cladh agus piobar air a ghearradh ann an stiallan tana, oiseanan - dìreach glè mhionaideach. Anns a 'choire bidh sinn a' blàthachadh mu 40 ml de ìm, chuir sinn feòil ann. Feuch am feòil gus an ruig thu, an uairsin cuir na h-oisean is an fhiod gus am bi na h-oiseanan follaiseach. An uair sin cuir ris a 'phiobar agus an rèididh chun a' choire, cuir fiod airson beagan mhionaidean, nuair a tha na glasraich air a ghleusachadh beagan - cuir na tomataichean air an gearradh, a 'measgachadh agus a' stew air teas meadhan. Nuair a bhios tomato a 'tionndadh gu greim tomato, cuiridh sinn dà chrann de bhot feòil teth ris a' choire. Stuth airson 10 mionaidean, an uairsin cuir ris a 'bhroth air fhàgail. Bidh sinn a 'còcaireachd an t-sauce airson 30 mionaid eile air boil meadhanach, aig deireadh na h-ullachaidh, bidh sinn a' gluasad na salainn agus na piobar, cuir ris na spìosraidh as fheàrr leinn. Gu dearbh, tha a h-uile dad deiseil - chan eil ann ach airson faidhlichean. Bidh sinn a 'cur ris ann am plàigh dhomhainn, bho shuas gu h-àrd, bidh sinn a' toirt uisge air a 'chliathaich - agus cuiridh sinn seirbheis air. Fàilte gu leòr! ;)
Seirbheisean: 4