- Coirce àraid - 1 1/2 cupan
- flùr - 1 1/2 cupan
- siùcar donn - 2 1/2 Ealain. spàinean
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm fuarach - 2/3 Cupan
- bainne - 1/4 cupan
- uachdar saill - 1/4 cupa
- ugh - 1 pìos
- syrup maple - 2 st. spàinean
- measgachadh bainne - 1 st. spàin
- syrup maple - 2 st. spàinean (glaze)
- siùcair maple - 1 st. spàin
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Cuir na crathan-coirce air brat-fuine agus bruich airson 8-9 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. Meudaich teòthachd àmhainn gu 230 ceum. Fualaibh trèice bèicearachd eile le pàipear peantaidh. 2. Measgachadh a h-uile h-inneal tioram, ach a-mhàin sgrathan-coirce, ann am bobhla de phròiseas bidhe, 6-8 tursan. Cuir air fuarachadh le ìm fuar agus measgachadh 12-15 uair. 3. Bu chòir don mheasgachadh a bhith coltach ri gainmheach fliuch. Cuir am measgachadh ann am bobhla agus gluais le min-choirce fuarach. 4. Ann am bobhla bheag, measgaich am bainne, uachdar, uighean agus syrup maple. Beat na h-innealan còmhla. Tomhas 1 bòrd-bhùird den mheasgachadh agus cuir air dòigh airson glaze. Cuir am measgachadh bainne ris a 'mheasgachadh flùr agus gluais le spatula rubair. Gluais an taois mu 6 tursan, cuir air an uachdar obair fliuch agus cuiridh e greim air beagan ùine. Roll an taois a-steach do dhiosg mu 17 cm a th 'ann an trast-thomhas. Gearr a-steach ann an 8 slisnichean agus cuiridh tu air bileag bèice ullachadh. Cuir a-steach am frids fhad 'sa bhios e ag ullachadh an t-sneachda. 5. Measgachadh bothain-bùird glèidhte de fhoirmle bainne leis an syrup maple. 6. Lubraich an glaze le slisneagan. Crìonadh le siùcar maple air a 'mhullach. Brèicear airson 12-14 mionaidean, gus an cuir thu donn òir. Leig le fuaraich airson 10-15 mionaidean mus dèan thu frithealadh.
Seirbheisean: 4