- de ghainmhich siùcar - 10 glainne
- uachdar - 1.5 liotair (geir ìseal)
- syrup arbhair aotrom - 5 glainne
- earrann de bhileile - 2 lios-fhuaim
- cnòthan - 1 glainne (sgoltag)
1. Lìon bileag bèice 13x9x2-òirleach le sglèat alùmanum gu math aotrom. Gus fàgail. 2. Measgachadh siùcar agus 2 cupan (0.5 liters) de uachdar ann an siùpan mòr agus còcaireachd thairis air teas meadhanach-ìosal. Cruthaich gus am bi an siùcar a 'leaghadh, còmhdaich e airson greis bheag, gus am bi na criostalan siùcair air leaghadh, eadhon air ballachan a' phoit. Thoir gu boil. a 'gluasad fad na tìde. 3. Cuir syrup arbhair agus cùm air an teine gus an tèid gel bog (240 ° F / 115 ° C), no gus an tèid beagan a thilgeil a-steach gu uisge fuar, a bhith na bhall a shreap cho luath 's a thèid a thoirt às an uisge. 4. Cuir 2 chupa de uachdar a bharrachd; lean ort a 'còcaireachd agus a' gluasad gus am bi am measgachadh air an stàladh gel bog a ruighinn a-rithist. Cuir ris na 2 chupan de uachdar a tha air fhàgail; lean ort a 'còcaireachd agus a' gluasad gus am bi am measgachadh air an stàladh gel bog a ruighinn a-rithist. (Bidh gach ìre a 'toirt timcheall air 20-25 mionaid, ach faodaidh gach rud a bhith a' losgadh a-mach gu furasta, mar sin na stad air gluasad). 5. Thoir air falbh bhon teas, cuir a-steach vanilla agus cnothan. Toiribh a-steach gu duilleag bèice ullachadh. Fuar gu tur. Flip an pan; cuir às an sgudal agus gearradh i na pìosan mu 2.5 cm de mheud. 6. Tionndaidh gach fear a-steach gu pàipear cèin no ann an cruth cearcaill. Bùth ann an soitheach còmhdaichte aig teòthachd an t-seòmair.
Seirbheisean: 100