- Bainne ann an leth le uachdar - 3 Cupan
- siùcair - 2 cupan
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- de bhuileagan ugh - 8 pìosan
- uachdar tiugh - 3 cupan
- Candies mint - 1/2 cupa
1. Tòisichear a 'bhainne ann an leth le uachdar gu siospan trom. Cuir siùcar agus measgachadh e. Thoir a 'mheasgachadh ghoil thairis air teas ìseal, a' gluasad uaireannan. 2. Ann am bobhla air leth, bhuail na buachaillean uighean aig astar meadhanach le dath aotrom buidhe. 3. Cuir beagan den mheasgachadh bainne a-steach do na buinn (mu 2 cupan) agus a 'bhuille. 4. Toirmeil na buachaillean a-steach gu siospan leis a 'mheasgachadh bainne. 5. Dèan còcaireachd os cionn teas ìseal gus am bi am measgachadh glè thiugh, bho 5 gu 7 mionaidean. Thoir an measgachadh le criathar càin ann am bobhla. 6. Cuir uachdar tiugh agus measgachadh gu ruige rèidh. Cruthaich le earrann fanaila. Cùm còmhdaich agus cuiridh e am measgachadh anns an fhrigeireadair. 7. Reite am measgachadh ann an inneal reòiteag, a rèir stiùiridhean an neach-dèanaimh. Às deidh an reòiteag deiseil, cuir crathan mionnaichte le gearra agus cuir an reòiteag anns a 'ghobhar anns an reothadh sa bhad. 8. Dà uair a thìde às deidh sin, fosgail am pasgan agus measgachadh a-rithist, gus am bi na caoinealan air an sgaoileadh gu cothromach. Dèan reothadh an reòiteag airson 24 uair eile.
Seirbheisean: 8