Carson a tha an neach-saoraidh cho feumail?
Mar as trice, nuair a bhios iad a 'còcaireachd no a' còcaireachd, bidh glasraich a 'call an cuid fheartan feumail. Ach chan eil seo a 'buntainn ri càl geal. Tha an glasraich seo, an dà chuid ùr agus air a làimhseachadh, glè fheumail agus feumail airson obair a 'choltais.
A thuilleadh air an sin, tha sauerkraut na stòras deatamach de vitimín C, a dh'fhaodar a stòradh ann an can glasraich airson suas ri sia mìosan. Tha an vitim seo a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh tocsainnean bhon chorp agus a 'meudachadh dìon.
Reasabaidhean airson mnathan taighe cùramach
Tha sinn an dòchas gu bheil sinn air dearbhadh gu bheil feum agad air na h-ullachaidhean sin a dhèanamh airson a 'gheamhraidh, agus a-nis gheibh thu cuid de na reasabaidhean as sìmplidh, a' cleachdadh dè a bhios tu a 'deasachadh sàbhalaiche brèagha.
Sauerkraut le carranan
Chan fheum an reasag clasaigeach seo mòran oidhirp bhuaibh, agus bidh blas a 'mhias na dhuais sgoinneil airson do chuid obrach.
Ingredients:
- càl - 3 cg
- curran - 100 g
- siùcair - 5 lios-bhùird
- salann - 70 g
Ciamar a chòcaicheas tu?
Sa chiad dol a-mach dèideagan an lusan, a 'cleachdadh sgian mòr no grater sònraichte. Bidh Carrots a 'bleith air grater mòr.
Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an t-salainn agus a' tòiseachadh a 'measgachadh gu mionaideach, aig an aon àm a' bruthadh ar làmhan gus am bi an glasraich a 'tòiseachadh an sùgh. Às deidh sin, faodaidh tu an measgachadh a sgaoileadh air na taidhcean agus còmhdach le uinneag.
Bu chòir an soitheach a chumail ann an àite blàth gus am bi foam air a uachdar. Feumaidh tu an dealbh a thoirt air falbh, dèan beagan puingean anns a 'jar gus am bi an sàl a' ruighinn na h-ìseal, agus an rud as fheàrr - gluais a 'chaba. Leanaidh seo air adhart airson seachd latha. Agus dìreach às deidh seo, tha an obair air a chòmhdach le clachan agus air a chuir gu àite fuar airson a stòradh.
Sauerkraut le piobar agus zucchini
Chan eil an reasabaidh seo gu tur eadar-dhealaichte bhon chlas clasaigeach, air a mhìneachadh gu h-àrd, ach tha cuid de dhiofar eadar-dhealachaidhean fhathast ann.
Feuch leam tòiseachadh leis na stuthan riatanach:
- Cà dubh - 10 cg
- Piobar Bhulgàiria - 1 cg
- Tomadan rèidh - 1 cg
- Courgettes agus carrots - 5 pcs.
- Garlic
- Uaine
Dòigh-obrach:
- Feumar gach fork a ghearradh ann an grunnan pìosan agus a leigeil sìos airson beagan mhionaidean ann an uisge goileach. Bu chòir dhut an aon rud a dhèanamh le piobar.
- Bu chòir cuairtean agus tomato a ghearradh ann an cearcallan beaga. Tha garlic agus glasan air am briseadh agus air an measgachadh.
- Ro làimh, bu chòir dhut siospan cruinne a dheasachadh far am bi càil searbh.
- Tha glasraich air an cur ann an sreathan: a 'chiad càl, an uairsin lusan, pepagan agus tomato. Toraidh gach cearc de ghlainne le garlic.
- Bu chòir a 'mheasgachadh a bhith air a dhòrtadh le sàl, a ghabhas ullachadh le bhith a' teathadh an t-salainn ann an uisge aig ìre 2 làr-bhùird gach liotar uisge.
- Bidh sinn a 'còmhdach an siùpan le uinne, cuir a-steach fòirneart agus feitheamh trì latha. Às dèidh na h-ùine seo, faodaidh an salad ithe mar-thà.
A bharrachd air glasraich, faodaidh tu ùbhlan, fìon-fhìonaichean agus eadhon mil a chur ri sauerkraut. Bidh slat sònraichte gu leòr a 'toirt seachad beann-eich, faodar frèam grinn a chur ann am jar le cab.
Tha sinn an dòchas gum bi ar reasabaidhean feumail dhutsa agus bidh thu gu cinnteach a 'toirt toileachas do na teaghlaichean agad a bhith a' faighinn blasad agus bòidheach den ullachadh agad fhèin.