- Ris Basmati - 200 gram
- Pòinean uaine agus pònaidhean uaine - 100 gram
- Broccoli - 100 gram
- Carrot - 1 pìos
- Coirceachadh - 200 gram
- Bog - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Ola ollaidh - - Gus blas fhaighinn
- Spìosraidh - - Gus blas fhaighinn
Sa chiad dol a-mach, feumar basmati reus a ghoil - mar a tha air a chomharrachadh air a 'phacaid (mar as trice - caith uisge boiled ann an co-mheas de ris gu uisge 1: 2, agus bruich airson timcheall air 20 mionaid). Anns an eadar-ama, bidh rus air a ghrodadh - bidh sinn a 'coimhead às dèidh na glasraich againn. Gabhaidh sinn wok, bidh sinn a 'blàthachadh ann an ola ola. Anns an ola teas bidh sinn a 'tilgeil clòthan de dh'earlag, beagan air am briseadh le lann na sgian. Feuch gu ruige fàileadh garlic sònraichte, agus an uairsin thèid an leuc a thoirt air falbh gu cùramach bhon wok agus a thilgeil air falbh. Coireagan agus uinneanan air an gearradh a-steach do chiùban beaga (bha spiorad sìol agam, mar sin cha do chaill mi e eadhon). Cuir a-steach an wok leis an ola ro-sheasmhach agus blas. Nuair a tha na glasraich donn, cuir iad spìosradh gu spìosrach le spìosraidh. An uairsin cuir na pònairean agus na peas ris an wok. Gluais is cuir fras air teas meadhain airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin cuir ris an arbhar. Lean ort a 'frasadh air an aon theine airson 3 mionaidean eile. Cuir ris an broccoli agus cuir fiod timcheall air 5 mionaidean, an uairsin dòrtaidh leth glainne de uisge bruite no broth a-steach don wok, còmhdaich an wok le luim agus a 'fuine airson timcheall air 15 mionaidean gus am bi na glasraich deiseil. Nuair a bhios na glasraich deiseil, cuir ris an rùsg bruich chun an wok. Gluais gu math agus leigidh e aodach airson timcheall air 5-10 mionaidean. Thoir air falbh bhon teine agus cuir thu fios thugainn. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4