Muc-mhara le ùbhlan
Tha e air a bakte ann an àmhainn
Airson 6 seirbheis de mhias:
• 1.5 cilc de mhuc-mhara le craiceann
• salainn «talamh sìol dubh
• 6 bholbhan
• 2 chlàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• 8 ùbhlan
• 6 slatan de thyme
• 1 meur de Rosemary
• 125 ml de leann sididh
Ullachadh
Omhainn fhiaclan gu 180 °. Nigh feòil agus tiormaich e. Air a 'chraiceann, dèan incisions ann an riochd rhombuses. Air gach taobh, cuir an fheòil sìos le salann agus piobar dubh. Crèadhaich an nionnach agus gearradh a-steach ann an sligean. Cuir an ola glasraich a-steach dhan siospan agus cuir an tobar air falbh bho gach taobh. Cuir ris na h-oiseanan agus cuir a-steach an àmhainn airson 30 mionaid. Bu chòir na h-ùbhlan a bhith air an nighe, air an tiormachadh gu math agus air an gearradh ann an sgoltagan mòra. Bidh Rosemary a 'glanadh, tioram, cuir ri feòil le ùbhlan, dòrtaidh i ann an leannag agus cuir san àmhainn airson 1.5 uair eile. Ma dh'fheumas tu, cuir beagan uisge ris. Crìochnaichte le feòil air a ghearradh agus air a frithealadh le ùbhlan, oiseanan agus an t-sauce. Ullachadh: 2 uair 25 mionaid, 1 earrann 710 kcal. 49 g de phròtain, 46 g de geir, 24 g de charbohydrates
Pancakes buntàta le oiseanan
A 'frithealadh ùbhlan le stuag
4 seòlaidhean de mhias:
• 4 bòrd, spàinean de lemon lemon
• 1 pinch de cinnamon
• 3 clàr. spàinean siùcair
• 500 g de ùbhlan
• 1 cileag de bhuntàta
• 1 oisean mòr
• 75 g de mhin
• 1 buachaille
• 5 clàr. spàinean ola lus na grèine
Ullachadh
Airson sùgh ubhal bidh sùgh lemon a 'caitheamh 100 ml de dh'uisge, cuir a-mach cainnt agus siùcar, a' toirt a-steach boil. Gearr na h-ùbhlan agus, an dèidh a 'chroit a thoirt air falbh, gearradh a-steach do chiùban. Cuir ùbhlan ann an siorup lemon agus bruich gus am bi iad gu math bog. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh. Peil a 'bhuntàta agus nighe. Crèadhaich an nionnach agus gabh e leis a 'bhuntàta air grater mòr. An uairsin, brùth a-mach a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, a 'measgachadh a' mhin agus am buachaille. Salt agus piobar. Lìon bòrd-bhogsa de thasg air bòrd-fhrèadha, brùth gu socair sìos agus cuir fiod air an dà thaobh gus am bi thu donn òir. Bidh fìon-dhearcan deiseil air an cumail gus an tèid iad air a 'bhòrd ann an àmhainn bhlàth. Ullachadh: 1 h. Ann an 1 a 'frithealadh 480 kcal, 18 g saill, 70 g carbohydrates.
Pear carpaccio
Le càise gobhair agus cnothan-cnòthan
4 seòlaidhean de mhias:
• 1 pèar
• 2 lòch bùird de sùgh lemon
• salainn
• 300 g de chàise gabhar
• 1 chlàr. spàin de ìm
• 50 g de chnothan-bruich air an gearradh
• 40 g cranberries tiormaichte
Ullachadh
Nigh am piorra, atharraich le plèanaichean tana agus crathadh tu le sùim lemon. An uair sin cuir salann agus fàg airson 15 mionaidean. Gearr càise gobhar le cuibhlichean. An àmhainn airson teas suas gu 160. Pìobairean airson tiormachadh gu math. Ann am brat-fhrèadha, cuir an ola a-mach agus cuir às don pèar airson 2-3 mionaidean air gach taobh. An uairsin cuir a-steach dhan mhullach agus spread an càise air a 'mhullach. Bèicear airson 5-10 mionaidean. Carpaccio air a crathadh le cnòthan gearraichte agus cranberries tiormaichte. Ullachadh: 35 mion. Ann an 1 a 'frithealadh 300 kcal, 14 g de phròtain, 21 g de geir, 10 g de charbohydrates.
Taisgraidh puff
Le pearsaichean, gorgonzola agus uinneanan
4 seòlaidhean de mhias:
• 200 g pasgan-ruidhle puff reòtaichte
• 2 oiseanan
• 2 làr-bhùird de ola glasraich
• 1 teaspoonful. spàin de shiùcair
• salainn
• piobar dubh
• 2 peann
• 1 chlàr. spàin de ìm
• 1 chlàr. spàin de sùgh lemon
• 20 g cnòmain
• 80 g de gorgonzola
• 1 teaspoonful. spàin de dhuilleagan rosemary
Ullachadh
Teas an àmhainn gu 200 °. Drag an taois. Crèadhaich geamhraidh, gearradh a-steach ann am fàinneagan agus cuir fiodh ann an ola glasraich 8 min. Bidh oinniún a 'crathadh le siùcar agus caramelize. Salt agus piobar. Bidh taois a 'dol a-mach, a ghearradh dheth 4 cearcaill le trast-thomhas de 12 cm agus a' sgaoileadh orra uinneanan. Cuir a 'chèic rèidh air a' chinn-fuine air a chòmhdach le pratan agus cuir a-steach san àmhainn fad 15 mionaidean. Chaidh piorran a ghearradh ann an 4 pàirtean agus, a 'toirt air falbh a' chridhe, an fhiodag ann an ìm (4 mionaidean). Còmhla ri cnothan, gorgontsola agus rosemary air cèicichean còmhnard. Crùisg le sùgh lemon. Ann an aon earrann 440 kcal, 35 gram de geir, 24 gram de charbohydrates. Ullachadh: 45 mion.
Uaine fhìgh le buntàta ann am fìon
Airson 6 seirbheis de mhias:
• 1 chois uain (mu 1.5 cileagram)
• salainn
• piobar dubh
9 clòcan de dhuilleag
• 1 chlàr. spàin mustaird
• 150 g de ìm
• 1.5 cileagram de bhuntàta beag
• 4 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
• 300 ml broth
• 4 bùird. cròinean luibhean gearraichte (marjoram, thyme, rosemary, peirsil), 3 bòrd, spàinean de bhratagan
• 400 ml de bhroth
• 200 ml de fhìon dearg
• 1 chlàr. spàin de stalc
Ullachadh
Feòil salainn agus piobar. Leòllan biorach tro chlò-bhualadh, measgachadh le mustard, crèadhaich an fheòil agus fàg airson 1 uair. Teas an àmhainn gu 230 °. Meudaich 50 g de ìm, spread mi I muin agus bruich mi airson 10 mionaidean, a 'tionndadh 1 uair. An uair sin lughdaich an teòthachd gu 180 ° agus cuiridh e 50 mionaid eile. Bidh am buntàta a 'briodadh ann an siospan I ann an ola glasraich, cuir 50 g de ìm. 6 clòimhean garlic airson a dhol tro na meadhanan, cuir air a 'bhuntàta, salann is piobar. Thoir broth air, bruich airson 35 mionaid. Thèid an garl air fhàgail tro na pàipearan, air a mheasgachadh le luibhean, briseadh-aran agus an ìm a chaidh a leaghadh. Bidh uan is buntàta air bile bèicearachd, uan le luibhean ann an ola agus a 'fuine airson 10 mionaidean. Anns an t-saucepan, far an deach feòil a ròstadh, dòrtadh broth, fìon, salann agus piobar. Boil e. Cuir stamain air a thruailleadh ann an uisge. Ullachadh: 2 uair a thìde 10 mionaidean. Ann an aon earrann 780 kcal. 36 gram de phrotainnean, 47 gram de geir, 45 gram de charbohydrates.
Ùbhlan le binneagan agus cnothan
4 seòlaidhean de mhias:
• 4 ùbhlan mòr
• 50 gram de mheasan measgaichte measgaichte
• 4 clàr. spàinean rèasain
• 30 g de shiùcair gràinichte
• 2 bhòrd, spàinean mil
• 50 g de almoin gearraichte
• 1 pinche de shùmaman-talmhainn
• 70 g de ìm
• 150 ml de shùgh fiadhaich
Ullachadh
Èibhinn teas gu 200 °. Bu chòir na h-ùbhlan a nighe, a thiormachadh le tuileag pàipeir agus a ghearradh gu sgiobalta le craiceann biorach. Le cuideachadh bho chnoc, cuir às don chrann le na sìol gu cùramach. Bidh ùbhlan ullaichte air an cur ann an cruth teine teine airson bèicearachd. Deagh mheasan air a ghearradh gu breagha, air a mheasgachadh le reasanan air an nighe agus air an tiormachadh gu math, siùcair, mil, almoinnean gearraichte agus cinnamon talmhainn. Bidh na h-ùbhlan a 'lìonadh a-mach. Top le pìos ìm. Thoir a-steach gu cruth sùgh-ghràin, cuir san àmhainn agus bèicear airson 30 mionaid. Bidh ùbhlan deiseil ri ithe sa bhad air a 'bhòrd. Ullachadh: 45 mion. Ann an aon seirbheis 450 kcal. 4 g de phròtain, 22 g de geir, 52 g de charbohydrates
Puff le piorran
Deagh bhlas le cocoa no teoclaid teatha!
Airson 8 pìosan de mhias:
• 4 sreathan de chas-puist reòiteag
• 4 peirs
• 1 chlàr. spàin de sùgh lemon
• 1 pinch de lemon grated le cliath
• 1 chlàr. spàin de shiùcair
• 1 buidheag ugh
• 3 teaspoonfuls. lòin-bhùird de shiùcair pùdair
Ullachadh
Dough thaw. Nigh na pèaraichean, tioram, gearradh, gearradh gach cuid ann an leth agus cuir sìol às a 'chridhe. Gluais ann an siùpan beag, dòrtadh 125 ml de dh'uisge, cuir 1 clàr air. spàin de shiùcair, sùgh lemonan agus smeòrach. Boil airson 3-4 mionaidean. Èibhinn teas gu 200 °. Tha an taois air a sgaoileadh a-mach agus air a ghearradh a-steach ann an ceàrnagan le taobh de 12 cm. Airson gach cuir leth an pèilidh air an taobh sìos. Thoir an taois timcheall air na piorran le buileach ugh agus cuir às dha dà fhosgladh. spàinean de shiùcair pùdar. Cuir air duilleag bèiceagan agus bruich airson 20 mionaid. Faodar puffs sìmplidh a bhith air an cromadh le siùcair le pùdar agus air an toirt seachad, air an sgeadachadh le maidean cinnamon. Ullachadh: 45 mion. Ann an aon chuibhreann 290 kcal, 3 g de phrotainnean. 15 gram de geir, 33 gram de charbohydrates.
Pancakes le ùbhlan
Faodar an aon mhodag a bhith air a dheasachadh le piorran
4 seòlaidhean de mhias:
• 150 g de mhin
• 225 ml de bhainne
• 1/2 teaspoonful. spàinean craiceann lemon
• 4 uighean
• 2 ùbhlan
• 2 chlàr. lòin-bhùird ìm
• 1 chlàr. spàin de shiùcair pùdair
• 1 chlàr. spàin de shiùcair
Ullachadh
Bho flùr, bainne, slige lemon agus uighean, gluais an taois agus fàg airson 20 mionaid. Peellan ùbhlan agus gearradh ann an sligean tana. Ann an dà phansan friogais, teas 1 clàr, spàin de ola, cuir ùbhlan agus cuir fiod airson 2 mhionaid. Dèan spiorad le siùcar pùdar, tionndaidh thairis agus dòrtadh thairis air an taois. Fry airson 3 mionaidean, tionndaidh an duilleag agus cuir fiod airson 2 mhionaid eile. Spioblaich le siùcar mus dèan thu seirbheis.
Ullachadh: 50 mion. Ann an aon a 'frithealadh 350 kcal. 14 g de phròtain, 13 g de geir, 45 g de charbohydrates.
Abalan anns an taois
Seirbhe le sàgh mheasan
4 seòlaidhean de mhias:
• 175 g de ìm
• 200 g de mhin
• 100 g de shiùcair gràinte
• 1 ugh
• salainn
• 4 ùbhlan
• 2 chlàr. spàinean rèasain
• 2 chlàr. spàinean de lemon lemon
• 2 chlàr. spàinean de bhroilleach
• 1/2 teaspoonful. lòin-bhùird cinn-cinn talmhainn
• 2 chlàr. spàinean syrup measan
Ullachadh
Slatan de ìm (125 g) measgaichte le flùr, 50 gram de shiùcair gràinte, ugh agus pìos de shalainn. Gabh an taois phlastaig agus cuir e air a 'chuideag airson uair a thìde. Omhainn fhiaclan gu 180 °. Bu chòir na h-ùbhlan a ghlanadh, an cridhe a thoirt air falbh le sìol agus air a crathadh le sùgh lemon. Roll an taois agus gearraich 4 ceàrnagan. Ann am meadhan gach fear cuir ubhal, lìon le raisins agus cuir thu a-steach do thas. Brèicear airson 25 mionaid. Tha an ola a tha air fhàgail air a leaghadh, air a mheasgachadh le briseadh aran, cinnamon, 50 g de shiùcar agus de shupup. Bidh na h-ùbhlan a 'faighinn bhon àmhainn agus a' dòrtadh le sauce. Ullachadh: 2 uair a thìde 10 mionaidean. Ann an aon earrann 690 kcal, 8 g de phròtain, 37 g de shaill, 76 g de charbohydrates.
Pizza feòil le pepagan le tomato, mozzarella agus basil
4 seòlaidhean de mhias:
• 100 g de aran geal
• 4 tomato
• 1 pod de phiobar milis dearg, buidhe agus uaine
• 2 uinnseanan dearga
• 2 chlàr. lòin-bhùird
• salainn
• piobar dubh
• 2 clòimh garlic
• 100 g de chàise mozzarella
• 800 g de dh'fheòil mhionc
• 2 uighean
• 1 teaspoonful. spàin de thymag tioram agus oregano
• grunn dhuilleagan de basil ùr
Ullachadh
Bidh aran a 'fàs ann an uisge blàth. Nì thu na tomatoan agus gearradh a-steach ann an slates, a 'toirt air falbh bonn a' chasg. Bidh pods de phiobar milis ri nighe, air a ghearradh ann an leth, a 'toirt a' chrann air falbh le sìol agus a ghearradh ann an stiallan. Crìonadh oinnneach agus ga ghearradh ann am fàinneachan tana. Teas ola ola-uisge ann am brat-fhiodha agus donn na fàinneachan-nionnach. Cuir na tomatoichean agus na piopairean milis ris, cuir fiod airson 2-3 mionaidean, salainn agus piobar. Èibhinn teas gu 200 °. Garlic glan agus truagh. Gearr an mozzarella na sligeachan tana. Bread a 'sgoltadh, measgachadh le feòil gearraichte, uighean, garlic, tioram tioram agus oregano. Salt agus piobar. Thoir cumadh ubhal agus cuir air duilleag bèicearachd. Brùth aotrom. Bhon mhullach, cuir sìos na glasraich agus na sliosan de chàise mozzarella. Faodaidh tu sgioblachadh le piobar dubh. Cuir air ìre àmhainn cuibheasach agus bruich airson 40 mionaid. Basil ri nighe, tiormaich agus dealachadh duilleagan bho chraobhan. Dèan deiseil airson am pizza feòil fhaighinn bhon àmhainn agus cuir e air a 'mhias e gu socair. Garnish le duilleagan basil ùra. Ullachadh: 20 mionaid. Ann an aon a 'frithealadh 50 kcal. 1 g de phrotainnean, 3 g de geir, 3 g de charbohydrates. Faodaidh tu seirbheis an dà chuid teas is fuar.
Cèicichean Chees le plumagan
Dumplings air semolina
Airson 6 seirbheis de mhias:
• 200 g de mhin
• 1 pinch de shalainn
• 80 g de shiùcair
• 100 g de ìm
• 2 buinn
• 10 sinc
• 250 gram de chàise bothain
• 1 chlàr. spàin de sùgh lemon
• 1 phacaid de shiùcair vanilla
• 2 chlàr. lòin-lobhn semolina
• 50 g de pheatalan almain
• 1 chlàr. spàin de shiùcair pùdair
Ullachadh
Mionnaich flùr, salann agus 50 g de shiùcair. Cuir ìmp air ìm agus measgachadh le 1 flùr òir. Gabh an taois, cuir a-steach e ann am fiolm agus cuir e san fhrigerad e airson 20 mionaid. Pluma airson ullachadh, gearradh ann an leth agus cuir cnàmhan air falbh. Càise bothain measgaichte le sùgh lemon, 30 gram de shiùcair, siùcair vanilla agus manga. Teas an àmhainn gu 180 °. Ròs taois air a rolladh ann an sreath ceart-cheàrnach agus ga ghearradh ann an 6 ceàrnagan le taobh de 12 cm. Cuir na ceàrnagan ann am molllaichean beaga le trast-thomhas de 10 cm. Cuir na sgoltagan giuthais agus pluma. Lìbh na h-oirean leis a 'bhuachaille a tha air fhàgail agus cuiribh almoin agus siùcar pùdar air falbh. Brèicear airson 30 mionaid, cuir às agus fionnar. Ullachadh: 1 uair 30 mionaid. Ann an aon chuibhreann 440 airson luaidh. 12 g de phrotainnean, 21 g de geir, 50 g de charbohydrates.
Crann-cupa beaga le blas snasail agus beòthail
Airson 12 pìos de mhis:
• 200 g de sinc
• 300 g de mhin
• 2 teaspoonfuls. spàinean de phùdar bèicearachd
• 1 teaspoonful. spàin de chonnamain talmhainn
• 1 ugh
• 100 g de shiùcair
• 80 ml de ola glasraich
• 250 ml blàthaich
Ullachadh
Teas an àmhainn gu 180 °. Nigh na plumagan agus, às deidh do na cnàmhan a thoirt air falbh, thoir air falbh. Mionnaich flùr le pùdar bèicearachd agus cinnamon talmhainn, sgaoil iad uile còmhla. Ann am bobhla eile, measgachadh an ugh, siùcar, ola glasraich agus blàthach. Còmhla ri measgachadh flùr agus gluais gus am bi na h-innealan tioram air an lìonadh. Cruthaich ann an criomagan sgaoilte. Leudaich bèicearachd a 'bhèicearachd airson cupcakes a bhèiceadh agus a lìonadh le taois, gun a bhith a' ruigsinn nan oirean 1 cm. Bidh cupcakes a 'fuine airson 25-30 mionaid, an uair sin a' fàs fionnar agus a 'frithealadh ìm.
Ullachadh: 50 mion. Ann an 1 a 'frithealadh 200 kcal, 4 g de phròtain, 8 g de geir, 28 g de charbohydrates.
Casserole pluma le meringue
Faodaidh tu còcaireachd ann an cruth mòr
4 seòlaidhean de mhias:
• 400 g de sinc
• 4 clàr. spàinean ruma no liùdair almain
• 2 chlàr. spàinean siùcair
• 1 lemon
• 1 phròtain
Ullachadh
Bidh na crainn air a nighe agus a 'toirt air falbh na cnàmhan. Cuir a-steach bobhla, dòrtaidh ruma agus measgachadh le leth an siùcair. Gus sgaoileadh a-mach air 4 foirmean. Le sgeadachadh lemonan agus sùgh sguabaidh. 1/2 tì. Lòin cruach an t-smeòraich, cuir an còrr leis an sùgh anns na muilnean thairis air an sinc. Teas an àmhainn gu 200 °. Cuip a 'phrògain le 1 pinch de shalainn agus a' chòrr den t-sàl, a 'cur siùcar mean air mhean. Beez gus spàin a chur ann am muilnean, a 'fuine airson 10 mionaidean. Ullachadh: 30 mion. Ann an 1 a 'frithealadh 140 kcal, 2 g de phròtain, 1 g de gheir, 24 g de charbohydrates.
Crann-bhuntàta a 'bhuntàta le croman ann am brusgan ola
Airson 12 pìos de mhis:
• 400 g de bhuntàta
• 100 g de mhin
• 2 chlàr. lòin-lobhn semolina
• 170 g de ìm
• 1 buachaille
• 2 chlàr. spàinean siùcair
• salann, 12 plum, 12 pìosan siùcair, 100 g de dhroch aran
Ullachadh
Boil a 'bhuntàta ann an èideadh, glan agus glaodhaich. Buntàta air a mheasgachadh le flùr, mango, 1 bòrd, spàin ìm, buidhe, siùcair agus salainn. Còmhdach agus fàg airson 20 mionaid. Cuir pìos siùcair anns na criomagan. Gearr an taois gu 12 pàirtean co-ionann. Cuir iad a-steach ann am boll, cuir air sinc agus molllaich na dumplings. Bidh Kneadli a 'còcaireachd ann a bhith a' goil uisge thairis air teine beag airson 20 mionaid gus an tèid e suas. Bu chòir an ola a tha air fhàgail a bhith air a sgaoileadh ann am brat-fhrèadha agus cuir na mnathan aran ann. Cuir na dumplings ann am brat-fhrithealaidh agus cuir a-steach a 'phoit-ola. Ullachadh: 1 05m. Ann an aon a 'frithealadh 250 kcal, 2 g de phrotainnean, 24 gram de charbohydrates.
Cèic pluma crùbach le almoin
Tha pùdar milis agus lìonadh sìol na mheasgachadh math!
Airson 14 seirbheis de mhias:
• 200 g de ìm
• 150 g de shiùcair gràinichte
• 200 g de mhin
• 1 tì neo-iomlan. spàin de phùdar bèice agus cinnamon talmhainn
• 150 gram de almoin talmhainn
• 50 g de almoin gearraichte
• 1 chlàr. spàin de stalc
• 500 g de sinc
Ullachadh
Teas an àmhainn gu 180 °. Tha làir bèicearachd le trast-thomhas de 26 cm air a ghlanadh le sailleadh no air a chòmhdach le pradment. Cuir ìm an ìm agus gearradh a-steach do chiùban agus measgachadh ann an glainne de mheasgaiche le siùcar gràinealaichte, flùr air a thionndadh, pùdar bèicearachd, cinnamon agus almonan talmhainn gus crùb co-aonaichte a dhèanamh. An uairsin, bhon mhullach seo, gluais an deoch fuar gu luath le làmhan fuar agus cuir 3/4 dhan mhullach. Co-chòrdadh is brùth. Crùbagan le almoinnean gearraichte agus stalc. Nigh na plumagan, gearraidh iad ann an leth agus cuir às a 'chlach. Tha leth-leth air an cur faisg air a chèile air an deuchainn. Bidh an taois a tha air fhàgail a 'cromadh air a' chrann agus an ìre. Tha an cèic air a bhiadhachadh airson 50 mionaid. An uairsin a 'toirt a-mach às an àmhainn, bidh fionnar air a' chidsin a 'crochadh agus cuir a-mach às a' mhias e ann am biadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an siùcar pìobair a bhith air a chraobhachadh le measgachadh-talmhainn. Freiceadan le uachdar air a phutadh. Dèan a 'chèic le siùcair mus dèan thu frithealadh. Ullachadh: 1 20 mionaid. Ann an aon seirbheis 300 kcal. 4 g de phròtain, 20 g de geir, 25 g de charbohydrates. Gu traidiseanta, bidh plumagan dorcha mòra air an cleachdadh airson lìonadh agus pìos mar sin, ach feuch thu ri measan, mar eisimpleir, mirabel no pluma silidh.
Cèic tais ghlas
Chan eil spìon de uachdar searbh a 'gortachadh!
Airson 20 seirbheis de mhias:
• 200 ml de bhainne
• 20 g de bhreab ùr
• 120 g de shiùcair
• 75 g de ìm
• 400 g de mhin
• salainn
• 1 ugh
• 50 g briseadh-aran
• 2 cileagram de dhraibhean
• 1/2 teaspoonful. lòin-bhùird cinn-cinn talmhainn
Ullachadh
Bainne blàth ann an siospan gu teòthachd de mu 40 °. Ann am bainne blàtha a 'briseadh a' bhreitheadain, cuir 1 chlàr, spàin de shiùcair gràinealaichte agus cuir a-steach le gluasad. Clòdaich an opara le napcag agus fàg e airson 15 mionaid gus a dhèanamh suas. Melt ìm agus leigeil leat fuarachadh a-rithist. Ann am bobhla de mheasgaiche a dhòrtadh ann an 200 ½ min-fhlùir, 1 phioch de shalainn, 80 g de shiùcair grànte agus gus ugh a dhruim. Measg ann am measgaiche le tearc, ga chur air adhart mean air mhean. An uairsin cuir 200 gram de flùr ann an cuid agus cuir an taois air adhart. Coimhead e le napcain fhìghte agus fàg e ann an àite blàth airson 45 mionaid, gus am bi e a 'meudachadh ann an tomhas. Teas an àmhainn gu 200 °. Dèan am bogadh air a 'bhèicearachd no air adhart le pàipear fuine. Air uachdar obair flùrach, tha an taois air a ghlùineadh agus air a roladh a-rithist. Cuir a-mach air tròcaireachd domhainn domhainn, a 'dèanamh taobhan beaga air gach taobh. Bidh taois a 'crathadh le briseadh arain gus nach bi an lìonadh a' tuiteam, a 'còmhdach le napcag agus leig e air ais a-rithist (15 mionaid). Nigh na plumagan, gearraidh iad ann an leth agus cuir às na clachan. Gu deònach a bhith a 'cur às do dheuchainn air prionnsabal mullach leacan. Tha an cèic air a bhiadhachadh airson 45 mionaidean. 1 clàr. Sòbhran de shiùcair measgaichte le 1 pinchean de chonnamaid talmhainn. Tarraing an cèic a-mach às an àmhainn agus fionnar beagan. Gabh a-steach ann am pìosan agus a 'frithealadh blàth no fuar, a' crathadh le siùcar agus cinnamon. Airson gach pìos cuir air spàin de uachdar uachdair.
Ullachadh: 2 uair 45 mionaid. Ann an 1 a 'frithealadh 180 kcal. 4 g de phròtain, 4 g de geir, 31 g de charbohydrates. Bheir an cèic as eireachdail le caramel òir, geugan de rosemary agus dearcan tlachd grinn eadhon air an latha as fhoghar as fhoghar.
12 seirbheis airson an taois:
• 200 g de mhin
• salainn
• 1 ugh
• 3 clàr. spàinean de shiùcair gràinte
• 1 teaspoonful. spàin de dhroch lemon grated
• 1 pinch de vanillin
• 100 g de ìm fuarach
Airson biadh crùbach:
• 1 liotair bainne
• 1 pinch de cinnamon
• còmhdach le 1 lemon
• sgrìobadh 1 craiceann orains
• 1 meur de Rosemary
• 1 sprig de balm lemon
• 200 g de shiùcair gràinichte
• 8 buinn
• 40 g de mhin
Airson sgeadachadh lachan:
• 150 g de shiùcair gràinichte
• grunn mhòra dubha
• 1 meur de Rosemary
Ullachadh
Mionnaich flùr le 1 pinch de shalainn, siùcair, slige lemonach, vanilla, cuir ìm air fuarachadh, air a chnàmh agus a chop. Slighe san ugh agus gluais an taois gu luath le làmhan fuar. Dèan cruth air a 'bhalla, cuir a-steach e ann am film bìdh agus cuir e san fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Teas an àmhainn gu 200 °. Taighe airson faighinn bhon fhrigeradair, tarraing am film bìdh, cuir a-mach e air uachdar flùr an uachdair obrach ann an sreath de 1.5 cm a thighead agus gearraich cearcall le bead 20 cm de leud. Cuir a-steach e ann an cruth le dealan no air dhòigh eile agus cuir air 15 mionaidean san àmhainn. An uair sin cuir air falbh am mullach bhon àmhainn agus leig leis a 'chèic fuar a-steach gu tur. Ann an sospan beag a dhòrtadh am bainne, cuir bonn-cainne, lemon agus craiceann orains, rosemary agus meur de balm lemon. Cuir a-steach teine, toiribh airson boil aon uair, còmhdach agus leig seachad seasamh air ploc teas airson beagan mhionaidean. An uairsin a 'sruthadh tro chriathar càin. Measg an siùcar ann an siùpan mòr le deoch-làidir agus min. Beag air bheag a 'measgachadh a' bhainne a tha mar thoradh air an sin. Gus teine a chur air agus a 'gluasad gu cunbhalach gus uachdar a thàladh. Thoir air falbh bho teas, cuir an uachdar air a 'chèic, ìre agus leig e fionnar. Teas an àmhainn gu 180 °. Tha gainmheach siùcair le gluasad leantainneach air a crathadh ann an pras-fhiodha. Toir air pàipear de phàipear bèicearachd no de chnàimh agus leig leotha reothadh. An uairsin cuir a-steach inneal-inneal agus cuiridh e a-steach ann am builleag. Cuir air a 'chòmhnard le pàipear bèice agus àite san àmhainn, gus am bi na slioban caramel a' crùbadh agus a 'coiseachd. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fuarachadh. Bidh cèic a 'gluasad bho chumadh gu mias mòr. Pioc Blackberry, nigh agus tiormaich air tuileag pàipeir. Bidh Rosemary a 'losgadh agus a' crathadh far an uisge, air a roinneadh ann an cromagan beaga. Dèan cèic air a sgeadachadh leis na sgioban siùcair, an dearcan dubha, na meuran romansa agus an seirbheiseachadh. Faodar cinnamon talmhainn anns an uachdar, ma tha e ag iarraidh, a ghabhail os làimh le vanillin no siùcair vanilla: bidh an cèic nas "milis", le blas àlainn.
Ullachadh: 2 uair a thìde 10 mionaidean.
Ann an 1 a 'frithealadh 380 kcal, 8 g de phròtain, 16 g de geir, 50 g de charbohydrates.