- bancaichean pea caorach - 2 phìos (450 g gach)
- flùr - 3 Ealain. spàinean
- peirsil - 3 sa. spàinean (roghainneil)
- garlic - 4 fiaclan
- Cumin talmhainn - 2 cuibhreannan
- coriander talmhainn - 2 cuibhreannan
- pilldar cilli - 1 teaspoon
- salann - 1/2 teaspoon
- piobar dubh - 1 pinch
- tahini - 4 Ealain. spàinean
- sùgh lemon - 3 Ealain. spàinean
- tomato - 3 pìosan
- pacadh de chàise Feta - 1 pìos (240 g)
- ceann letuis - 1 pìos
- lavashi - 12 pìosan
1. Dèan measgaich air a 'mhuc, am flùr, am peirsil agus na spìosraidh ann am pròiseas bidhe mus faigh iad co-chòrdadh co-sheòrsach. Cuideachd, faodaidh tu piobagan a shìneadh ann am bobhla le pòc no clò-bhuntàta, agus an uairsin measgachadh le spìosraidh. 2. Bhon a 'mhilleadh a tha a' tighinn às a seo, cruthaich tuileagan beaga timcheall air 3.5-5 cm a dh 'fhaid agus 2.5 cm de thighead. Preheat an àmhainn gu 200 ceum agus cuiridh e na slatan-tomhais air duilleag bèice air a dhèanamh gu h-aotrom. Cuir san àmhainn agus fuine airson 15-20 mionaid. 3. Ged a bhios na gearran air an ullachadh, measgachadh tahini agus sùgh lemonan, air an cur air leth. Gearr na tomata a-steach do chiùban, crùbadh càise Feta agus fàg a leth. 4. Nuair a bhios na gearran deiseil, cuir iad air aran pita le tòrr lìonadh deiseil.
Seirbheisean: 3-4